“老道长，你能这么快的认出它，已经很不容易了。
原来我想：这世上能辨认出这种茶的人，已经不会有了。
因为茶场已经关闭了有近百年了，连出茶的地方，都不是原来的山岩了。
这种茶，几乎是断了种，灭了门。
我的这点儿茶，是凭着我多年与那里茶农的交情，在买了他们几百斤岩茶以后，他们才肯赠送给我二两。
已经快十年了，我便一直保留到如今。”
李掌柜说道。
“李掌柜，你这茶，真是太珍贵了！
你还是好好收藏起来吧，我们喝一点龙井茶，也就可以了。”
杏儿哥听说这大红袍这么珍贵，禁不住劝说李掌柜。
听起来，杏儿哥这话是一句客气话。
其实，他那么说，也是实情：
这大红袍茶产自福建的武夷山区。
那茶区的四周皆溪壑，与外山不相连接。
由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一体。
岩峰耸立，秀拔奇伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。
澄碧清澈的九曲溪，萦绕其间，折为九曲十八湾。
山回溪折，真有“曲曲山回转，峰峰水抱流”之貌。
而沿溪两岸，群峰倒影，尽收碧波之中，山光水色，交相辉映。
那红色的山岩，倒映水中，实为“碧水丹山”似的人间仙境。
前人题有：
“武夷山水天下奇，三十六峰连逶迤。
溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟漪”。
概括了武夷山的轮廓。
名山胜境，才陶冶出岩茶的天然灵气。
从武夷山著名的乌龙茶“四大名枞”看：
虽然，都是生于一处。
可是，大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉却是各有其特点：
水金龟茶树是生长在大路旁，长在平坦地。
白鸡冠茶树本身独一无二，嫩叶淡黄色时间可以长达五十天左右，也长在平坡上。
铁罗汉生长在慧苑岩的鬼洞中，树高达一丈，也长在平坦地上。
而大红袍，则是生长在九龙窠悬崖峭壁的半山腰上。
茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，采集十分困难。
风吹叶坠，过去寺僧只靠拾制为茶。
到了后来，也只能训练猴子来采集。
据史书记载：元朝大德六年（公元1302年）。
皇帝把武夷岩茶定为贡茶，在这里开创了御茶园。
据说当时那里曾经盛极一时，园内建筑的大致布局是：
前有仁凤门，后有拜发殿、清禅堂，四周有思敬亭、焙芳亭、燕嘉亭、宜寂亭、浮光亭等。
此外，还有碧天桥和通仙井。
