小二顿时一愣，本想即刻拒绝，可是又想到掌柜的这段时间一直在为酒楼的新菜品犯愁，再想想这一身虽然粗布装扮，可是气质却宛如大家闺秀的少女，再联想起刚才听到的‘祖传’二字，估计一般人也不敢随随便便就来消遣他，心思活络的小二略微一想，便还是点了点头。
“成，你们在这里等我，我去去就来。”
清瑶等人一听这话，顿时就觉得有戏，很快，小二便急匆匆的走了出来，而他的身后，还跟着一名年约四十很是儒雅的中年男子。
“姑娘，我就是这里的掌柜，听说你有祖传的方子，这是真的吗？”掌柜脸上的神情很是严肃，可是清瑶还是从对方的眼里，看出了一丝抑制不住的期待之色。
“方子制成的菜品我都带来了，难不成还哄你不成，掌柜的，这里可不是个谈话的好地方哟！”清瑶用手拍了拍抱在怀里的罐子，笑得很是真诚，也很调皮。
掌柜的顿时就被眼前这个落落大方的姑娘一番言谈举止给逗笑了。
“既然姑娘都这么说了，那姑娘这边请，我们屋子里谈……给端一壶茶水上楼来……”掌柜的同清瑶说完后，便对着小二吩咐道。
“顺便再拿个空盘子和一双筷子。”清瑶笑着补充道。
上了二楼一间包厢后，清瑶坐下后二话不说，直接就把罐子的盖子打开，瞬间，罐子里就弥漫出一股香气四溢的特别香味，顿时就进入了掌柜的鼻息
。
有点淡淡的药材味道，但是却又不令人感到难受反感，如此特殊的味道，是掌柜从未闻过的。
“这是什么？”掌柜看着清瑶从罐子里一点点的挑出呈现出黄中稍带红色的东西，很是好奇的询问道。
面对掌柜的询问，清瑶并没有作答，而是把盘子推向掌柜：
“尝尝每一样的味道如何？”
见清瑶很是狡猾的没有直接作答，掌柜只好提起筷子，又期待又好奇的挑了一块尝试了起来。
刚咽下一块猪大肠后，掌柜的便迫不及待的把筷子伸向了切得晶莹剔透的薄薄猪耳朵上，一口又一口，越往下吃，掌柜的就越是疑惑，他所吃的这些东西，究竟是什么？
而且这个微微辣嘴且又浓郁的特殊味道和口感，若不是为了维持形象，他真想拿上一壶酒配这菜小酌几口起来。
“味道还行，这些都是什么做成的？”掌柜的违心点评道。
清瑶自然看出了掌柜的言不由衷，唇角勾起一抹既坦然又自信的微笑：
“刚才你吃的这些，全都是用猪下水做成的，有猪大肠，猪心猪肝，猪头肉，你想想看，我这菜方子连这些平常人都不吃东西，都能做得如此好吃，这方子的价值……你觉得会如何呢！”
掌柜的一听清瑶这话，顿时就惊得从凳子上火烧屁股般的失态跳了起来，胡子微翘，双眼圆凳，一声咆哮顿时差点就掀翻了屋顶：
“你……你说什么？你给我，给我吃的居然是猪下水？”
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