三天后，他按照记录好的流程，在发酵的原料上稍稍改变了一些思路，把玉米，大米，青稞，高粱，甘薯，五种主要材料融合在一起，按照比例逐步绞碎，存放在一人高的酒桶中，在把配料糖蜜添加进去，经过蒸煮糊化，冷却，加入酒曲酒母后封存，放进已经挖掘好的地窖中发酵。
第一批发酵材料总共五十吨，光玉米，大米，青稞等五种原材料购买就花费了四千万贝利，在加上发酵过程消耗的，以及发酵池挖掘和发酵桶购买一系列费用的支出，总共支出五千万贝利。
五十吨材料，预计可以酿造原酒十吨左右，勾兑之后保守估计可以得到成品酒一百吨以上。
拂晓之前特意考察过市场上各种酒的价格，一般普通的朗姆酒每斤在1500-2000贝利左右，稍微好一点的酒可以卖到4000-5000贝利，这些都是平民阶层可以消费起的，贵族所喝的酒以红酒为主，每一瓶都要好几万甚至十几万贝利。
所以在定价方面拂晓与众人协商协商一番，最后把市场价初步定在3000贝利/斤。
至于商人代理豪杰white系列，价格自然会更低，他准备在北海招大量经销商，用分销的方式，把北海的销售渠道初步建立起来。
若按照市场价来计算，一百吨的成品酒那就是六亿贝利的价值。
价格过高，可能会造成购买力不足，毕竟豪杰white系列首先要在波尔卡亚打开市场，波尔卡亚的平民手中金钱不多。定价也不能太低，豪杰white被拂晓定位为任何平民都可以喝得起的美酒，在口味上更是有别于市面上的那些朗姆酒，葡萄酒，虽然走的是低档路线，但价格不能过低，不然会对以后豪杰其他系列的酒造成一定负面影响。
这款豪杰white系列针对的人群主要是平民，海贼，士兵，至于商人，贵族，以后拂晓会专门推出针对这个群体的酒。
做完这些，伦琴终于把波尔卡亚为数不多的匠师聚集了起来，大型的蒸馏设备必须需要懂图纸的匠师才能够制造出来，拂晓画了几十副简易的图纸，又和十几名匠师日夜不停的研究了一周时间，在拂晓一遍又一遍，毫不耐烦的分解下，其中一名匠师终于明白了蒸馏设备的运行原理，最后把大型的蒸馏设备制造了出来。
那名领悟蒸馏设备运行原理的匠师，被拂晓认命为匠师首席，专门负责研制以及改进蒸馏设备，同时与十几名匠师签订了聘用协议，每个人每年都至少可以获得百万贝利的薪水收入，以及比例不等的分红。
蒸馏是一种热力学的分离工艺，能够领悟其中的运行原理，必须要对于热力学，混合**，固体，以及沸点等方面有一定了解，拂晓能够理解不是因为他对热力学的了解，而是因为在前世见过蒸馏设备每一步的拆解步骤，完全知道蒸馏设备需要哪些东西才能够组成运行。
那名领悟蒸馏设备的匠师，算是波尔卡亚最有名的匠师了，要不是克洛维王子提供帮助，拂晓暂时还真没办法制造出大型的蒸馏设备。
蒸馏设备制造成功后，拂晓又与匠师开始马不停蹄的研究勾兑设备，冷却设备，相比于蒸馏设备，这两种就简单多了，短短两天匠师已经完全摸清楚了原理。
因为酿酒师的人选尚未确定下来，第一批酿造只有拂晓亲自来做。
整个发酵过程持续了十五天时间，在这个过程中酒厂的流水线也建造完毕。
海圆历1509年4月底，拂晓与布拉特，伦琴众人站在工厂门口参观，抬头就看到一座巨大的工厂厂房，把仓库以及发酵池包含在内。
酒厂占地面积大约一万平方米，高度十米，总共分为八个出入口，厂区内分为发酵区，蒸馏区，冷却区，调香区，勾兑区，灌装区，成品仓库，以及办公室，实验室。
这是一套完善的，具备流水线作业的工厂，各个大小区域以及配套设施已经组装完成，除此之外，拂晓把前世的一些管理理念拿出来给几人培训了很久，工人的基础培训也在工厂完成之前培训完成，只等今天剪裁完成，就可以开始酿造工作。
