枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，如板栗的插皮接、核桃的劈接或葡萄的绿枝接。
枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。
这边的果林都是成年的老树了，所以江龙用的是枝接方法。
其实嫁接的手法并不太难，只要仔细看，动手的时候再认真小心一些就可以了。
而且刚开始嫁接的慢一点不要紧，熟能生巧，半天后，佃农们嫁接的速度就能加快许多了。
接着江龙把佃农们分成两批，人数多的嫁接，他则是带着人数少的一方拿着镰刀，在前边给果树剪枝整形。
修剪整形对于果树的提高产量，提高出产水果的质量，有很大的帮助。
不过因为果树都已经抽枝发芽了，所以今年不适宜有大的动作，不然很容易伤到果树，至使果树枝干枯萎，也容易引发病虫害。
一直忙到中午时分，才不需要江龙再亲自动手做示范了。
果林中的果树以前从来没有剪过枝，枝条稠密，灰尘也大，等到了吃午饭的时候，江龙走出果林，身上已经是沾满了灰尘。
不过他一点也没有在意，只是轻轻拍了拍身上的浮灰。
而佃农们见自家小少爷亲自动手干活，而且没有嫌脏，嫌累，都是对江龙再次升起了敬佩之心。
因为时间比较紧迫，所以郑治与杨强指使着帮忙做饭的妇人们把饭菜直接抬起了果林旁，江龙本来想要和大家一起用饭的，但今天前锋也跟了来，这只大家伙是无肉不欢的。
它要是肯喝糙米粥才怪。
而若是让厨房派人把前锋的食物送来，给佃农们看到，那这些佃农们会做何感想，就难以预料了。
江龙不想和佃农们拉开太大的距离。
一来他的灵魂来自现代；二来真的拉开距离后，就无法从底层的佃农嘴中听到真话了。
以前的胡管事为什么能在农庄里作威作福？
不光是有姜嬷嬷罩着，真正原因是景府的主人与主要管事们都不清楚农庄里的现状。
甚至就连姜嬷嬷，也是被胡管事蒙骗了。
田大壮还好，但郑治与杨强都是比较有心眼的人，江龙不想以后自己也被蒙骗。
回到别院，江龙吃过饭，田大壮与李管事一起求见。
却原来是二人找到了能买到鱼苗的卖家。
“他们的鱼苗是哪里来的？”江龙就是好奇，这个年代应该还没有人会培育鱼苗吧。
田大壮恭敬的答道：“是他们自己从河里捉来的，听人说，他们还让一些大人孩子去河里大量的捕捞，然后出钱购买。”
“小少爷，要不咱们也自己去捞吧？”李管事见到表格之后，对于江龙养鸡养鱼的想法不再反对，不过还是想要尽可能的省钱，“听这个地方的许多百姓们说，一到春天，河面上的冰解冻，河中就会有大批的鱼苗，很好抓的。”
田大壮赞同的点了点头。
“还是买吧，咱们这里一共有八个水塘，最小的两个少投放些鱼苗，多养些鹅与鸭子，其余的六个水塘一共需要多少鱼苗呢？数量太大，靠自己是根本抓不够的，而且最近农庄里事情多，也没有足够的人手去河中捕捞鱼苗。”
李管事想要反驳，但犹豫了一下后，又把话给咽了回去。
“那小少爷，咱们一共买多少尾鱼苗呢？”田大壮开口询问。
“六个大点的水塘，能有多少亩？”江龙反问。
田大壮估摸了一下才答道：“一共能有三十亩大吧。”
“按照一亩水塘放养两千尾鱼苗来算，三十亩水塘应该能投放六万尾鱼苗。”江龙知道前世，一亩水塘能投放的鱼苗在一千五百尾至三千尾之间，其中活水水塘放养的鱼苗可以多一些。
因为第一次养，江龙取的数量要低一些。
六万尾？
李管事嘴角抽了抽，心疼又要花上一笔钱。
田大壮则是挠了挠头，“那小的现在找到的这个卖家，家中的鱼苗怕是远远不够。”
靠自己去河中抓，也收购别人抓的，不是自己进行培育，而且那卖家应该也知道很多人想要靠养鱼致富，结果都赔了，那么卖家家中存储的鱼苗数量自然是不会太多的。
能有个五六千尾已经是不错了。
