鲜叶采回来后，最关键的是加工。根据徐萌提供的书上介绍，绿茶制作的基本工艺是由杀青、揉捻（造型）和干燥加工而成，但火候的把握十分复杂……
采制茶的学问这么高深，使张卫民对小小的茶叶不得不另眼相看，也深知茶农的艰辛。
张卫民在各个茶厂之间穿梭，看着热火朝天的生产场面，他的心里充满了喜悦。他在心里祈求和盼望着：今年高岭的茶叶是个丰收年。
东风褪去残冬，
一川春红。
绿，
再次把大地梳笼。
纤纤玉指翻飞，
啄下，
枝头上碧玉嫩翠，
满山春，
叠进轻巧的竹篮。
笑声漫语，
交汇入，
那一串串清丽的莺啼，
如烟的江南雨，
又把这清明淋透。
龙越诗人描写采茶姑娘的诗歌让张卫民十分的感动，那是一种怡人的劳动场面，似一曲江南小调，能打动人的心胸，令人十分的神往。
在那碧绿青翠的茶园里，云雾在身边缭绕，姑娘舒展着双手在茶树上采茶，就像在弹拨着一曲古筝，是《高山流水》抑或是……张卫民说不出这其中的美妙，只觉得人与自然界和谐地融为一体，人在画中走，有时劳动也是一种享受，眼前的情景肯定就是。
春忙的时候，学校照例放了几天假。张卫民到学校去看，一个人都没有。黄老师夫妻家里也种不少茶，他们利用这几天时间忙着摘茶，一旦复课，就必须请人。但马丽雅呢，难道她回省城家里去了吗？张卫民心里充满了疑问。
在黄老师家的茶园里，张卫民看到了马丽雅，只见她两只纤纤玉手在茶树上左右翻飞，一撮撮细小的嫩芽轻轻的飘入胸前的茶箩里。她全神贯注地摘茶，完全忽略了他的存在。
还是刘婶眼尖，冲张卫民喊了一声：“张书记，下来看看呀。”张卫民应了一声，一边拿眼睛看马丽雅，只见她停下了手中的劳作，也正看着他，眼中满是惊喜。
张卫民说：“今天我帮你们家摘茶，出义工，你可要管饭哟。”
“这算什么？你张书记来还没有饭吃吗？”刘婶笑着说。
“刘婶，不能管饭，他可不会摘茶，谁知是不是来蹭饭的？”马丽雅故意激他说。
“那咱们比一比，我可是农村出来的老把式，13岁时插秧还得了全村民组第一呢，那些姑娘小伙子也比不过我的。我就不信比不过你这城里人。”张卫民找刘婶要茶箩，要和马丽雅赛一赛。
“她开玩笑的，你可别当真。怎么敢要你摘茶，有机会帮我们销点就行了。”刘婶笑着推辞。
“那不行，我还真不服气呢。今天一定要比一比。”
“比就比，看你粗手粗脚的样子，一定是输定了。”马丽雅进一步激将起来。
“好，你们比，张书记，我把茶箩给你，我先回去做饭，你们十二点以前回来吃饭。”刘婶将茶箩递给他，然后下山了。
看着她离去的背影，马丽雅狡頡的一笑。
“黄老师呢？这片茶园就你们两人吗？”张卫民问。
“清早就到大山里去摘茶了。你说的不对，现在这片茶园就‘我们’两人。”马丽雅笑盈盈地看着他说。
“这几天没看见你，我还以为你回家去了呢？有好几天假怎么不回家去看看？”
“我喜欢这里，不想回家，一回家父母就给我介绍男朋友，挺让人烦的。”马丽雅皱起了眉头。
接着马丽雅告诉张卫民她在大学里处过一个男朋友，两人相恋三年，那个男孩子有海外关系，非要她到海外去，而她却响应校团支部号召到农村支教三年。大学毕业前夕那个男孩说不动她，只身一人到海外留学去了。一开始还信誓旦旦地向她保证不变心，隔三岔五地写信，后来渐渐没了信息。
“我父母怕我受这事影响乱了神经，千方百计地给我介绍对象，我对那些不经世事的毛头小子一点好感都没有，我喜欢成熟的男人，有男人味的男人。”马丽雅说完，意味深长地看了张卫民一眼。
“我的那位男朋友长得很像你，从第一眼见到你，我就感觉你是一个稳重、有品味、有追求的人，我打心眼里喜欢你。”马丽雅说出了这话，一副很释然的样子，低着头半天不语。
