“怎么才能保护好自己，防备猎人、小孩、猛禽和猛兽的袭击，这就是问题所在！在初级学校里，你们将要学习如何在地面上安全地行动；在中级学校里，你们将要学习如何在空中行动。我们山鹑，是在地上生活的鸟类，只有当被敌人拼命追赶的时候，我们才会飞起来。”
说到这儿，马掌斑就举了一些例子：
“比如说，有个人正在向我们走来……比方说，是个顽皮的小男孩。我们首先应该做什么呢？”
可是它提出的问题根本没人回答，因为44只小山鹑已经集体睡着了。
可马掌斑根本没发现，只见它继续讲着：
“我，或者橘黄颈子，首先会低下声音吩咐你们，‘咕咯咕！注意！’你们知道，每当听到这个命令，你们必须集体把脸转向我们，注意我在干什么。”
百灵鸟想：“这些话其实它根本不用说，因为马掌斑刚才的一声‘咕咯咕’，44只已经睡熟的小山鹑，一下子全都醒了过来，把脸集体转向它。”
“我说‘咕咯咕’”马掌斑继续说，“然后大声喊，你们就要缩起爪子，把身子紧贴地面，就像这样……”
它一边说，一边缩起两脚，所有的小山鹑们也都学着它的样子缩起脚。
“我们就用这个姿势躺在那儿，躲藏起来，眼睛还要时刻观察那个男孩子想要做什么。男孩子如果笔直向我们走过来。那时，我就用你们刚刚听见的声音命令，‘齐尔——维克！’你们就要集体起立……”
说到这，马掌斑跳了起来，44只小山鹑也都学着它的样子跳起来。
“……像这样，把身子伸长……”
马掌斑把脖子往斜上方努力伸直，整个身子也随之延长，现在的它看起来像只长长的细颈瓶子。而那些小山鹑不管如何拼命伸长身体，顶多也就像个有短颈的小圆瓶子罢了。
“……然后我们就立刻逃走，记得用草来替自己掩护。”马掌斑说。
只见，那只长瓶迅速跑下草墩，一眨眼的工夫就钻进亚麻地，消失了。44只小圆瓶子也紧跟在它后面滚地过去，把周围的亚麻撞得一阵乱晃。
但马掌斑忽然又从亚麻地里钻了出来，跳上了刚才讲座的那座草墩。小山鹑们也纷纷回到了原地。
“根本不行！”马掌斑说，“这样跑怎么能行？你们经过的地方，所有的亚麻都被撞得直晃**。男孩子可能随手抓起身边的木棍或石块，朝你们撇过去的。你们必须学会无论跑到草地哪儿，都不能摇动一根草。你们看……”
说着，它忽然又变成一个有脚的长瓶子，滚向亚麻地里。只见它一钻进亚麻地，密密的翠绿的亚麻就自动合起来，就像一个潜水员钻进水里去之后，水能瞬间恢复平静一样，再也没有一根亚麻茎稍微摇一下了。
“太棒了！”百灵鸟大声地说，“孩子们，你们要坚持练习，才能跑得这样灵活自如！”
马掌斑根本不是原路返回的，它说：
“你们还得记住，在逃跑的过程中，不能笔直地向前跑，必须不断地拐弯，曲曲折折的，一会儿向左，一会儿向右，向右，向前。我们必须再来一次。”
百灵鸟觉得有些饿了，所以没有接着看小山鹑们怎么学习逃生。
“我马上回来！”它对橘黄颈子说，然后就离开这里去找青虫吃。
在尚未收获的黑麦田里，它找到许多小青虫吃，那么美味，不知不觉间忘记了周围的一切。
直到晚上，百灵鸟才想起飞回马掌斑的家。那时，黑麦田里的山鹑正在说：“该睡觉了！该睡觉了！”橘黄颈子正在照看孩子们休息。
它对小山鹑们说：“现在，你们已经不小了，不用再钻进我的翅膀底下睡了。从今天起，你们就学着像大山鹑一样睡觉吧。”
于是，橘黄颈子躺在中间的地上，小山鹑们在它周围围成一圈。
小山鹑很快睡着了，44张小嘴巴全冲着地中间的橘黄颈子，小尾巴则全部向外。
“这样不行，这样不行！”马掌斑说，“怎么能把尾巴朝着敌人睡觉呢？永远要把嘴巴朝向敌人才行。要知道，我们的周围有许多敌人。现在，大家都颠倒过来睡——尾巴冲里，嘴巴冲外，这样，不管敌人从哪个方向走过来，总会有谁能看见。”
