日本的民艺大师柳宗悦说：“匠师不能为了造美而造美，最美的创作应该起于无心。”谈及茶道，他又说：“唯有茶人的出现，才将杂器永远变成了美丽的茶器。”朱泥梨形壶的创造、盘养、把玩、欣赏，完全符合柳宗悦关于“用与美”的美学观点。此外，朱泥之美，富有层次变化。在质感上，在品茗盘养的不同阶段，或黯然或隐忍，或含蓄或温润，实在是妙不可言。
除了茶壶，盖碗是最便于泡茶的利器。盖碗茶具，有碗，有盖，有船。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托，后被演绎为“三才碗”，它包含了“天为盖、地载之、人育之”的哲理。由于瓷器致密，吸水率为零，能够准确地表达出茶的香气变化。又因为用盖碗泡茶出汤时，不像茶壶有流口，对出水的流量形成限制，其出汤的快慢和多少，可以做到无拘无束。所以，用盖碗泡茶的最大优势，就是能够随心所欲地控制茶汤的浓度、厚度、滋味和香气变化，可以泡出自己倾心与需要的茶汤，淋漓尽致地挥洒出茶的真味、真香和气韵，这也是我们把盖碗称为“万能客观泡茶器”的主要原因。
匀杯，调和公道
匀杯，又称公道杯。它是二十世纪八十年代以后，首先出现在台湾并应用于茶席的重要器具。公道杯，一方面避免了因泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象，另一方面，也委婉透露出，不论高官贵族，还是布衣百姓，在茶面前一律平等，既无尊卑贵贱，也无厚此薄彼。如杜牧诗中的寓意：“公道世间唯白发，贵人头上不曾饶。”
匀杯是茶席上的新宠，经常与泡茶器构成一个方便的泡茶组合区，也是茶席上的不变部分。匀杯在视觉轴线上是纵向的，而茶席的结构，在视觉上整体是呈横向的，因此选择器型优美、体量高挑的匀杯，既能增加茶席空间的层次感，又可通过釉色的变化，调节茶席色调的丰富性，增强茶席的诗情画意。
茶的瀹饮技法的出现，为工夫茶的形成奠定了基础。清代俞蛟在《潮嘉风月》中写道：“工夫茶烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉形如截筒，高绝约一尺二三寸，以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳，圆体扁腹，努嘴曲柄，大者可受半升许。杯、盘则花瓷居多，内外写山水人物，极工致，类非近代物，然无款识，制自何年，不能考也。炉及壶、盘各一，惟杯之数，同视客之多寡。杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹，制皆朴雅。壶、盘与杯，旧而佳者，贵如拱璧。寻常舟中，不易得也。先将泉水贮铛，用细炭煮至初沸，投闽茶于壶内冲之，盖定复遍浇其上，然后斟而细呷之。气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。”极为讲究的工夫茶的四宝，包括了孟臣壶、若深杯、潮汕炉和玉书煨，并没有公道杯。因为潮州工夫茶、在分茶的过程中，泡茶人直接用孟臣壶把茶汤循环往复、均匀地分到每一个人的茶杯中，即使在出汤将尽时，也会把壶中所余的点滴茶汤，均匀地分斟至每一杯中，这就是所谓的“关公巡城，韩信点兵”。潮汕工夫茶，不使用匀杯过渡，直接分配茶汤，是为了保证茶汤的热度，担心多一道工序，会使茶汤的温度降低，从而影响了茶汤的香气与韵味。俞蛟的论述中，也提到古旧且品相好的茶壶、茶杯等，在清代已经是贵重且不易得了。早期柴窑烧制的古老茶器，色调内敛，不仅能明显地改善茶汤，而且可增茶席的沉静之气，那种厚重的岁月感，会让我们的茶席变得更加古朴有味。
