张居正讲评：很久以前少典氏的君主，娶有
氏女子安登为妻。安登为少典君主生了两个儿子，其中长子名叫石年，也就是后来的炎帝。炎帝因在姜水地方长大，后来便以姜为自己的姓氏。先前，伏羲氏因木德而成为天下的君主，石年继伏羲之后而为君主，按五行学说取木能生火之义，故石年以火德而称王，又因火性炎热，所以又被称为炎帝。又因炎帝最初是生活在烈山，所以又被称为烈山氏或连山氏。又因其先祖曾建都于伊、耆两地，故人们又时常以两地的名字称呼炎帝为伊耆氏。
【原文】 炎帝神农氏，以火德王，都于陈④，迁曲阜⑤。初蓺五谷、尝百草。古者民茹草木之实，食禽兽之肉，而未知耕稼。炎帝因天时，相地宜，斫木为耜⑥，揉木为耒，始教民蓺⑦五谷⑧，而农⑨事兴焉。民有疾病，未知药石⑩。炎帝始味草木之滋，察其寒温平热之性，辨其君臣佐使之义，尝一日而遇七十毒，神而化之，遂作方书以疗民疾，而医道立矣。复察水泉甘苦，令人知所避就，由是民居安食力而无夭折之患，天下宜之，故号神农氏。
张居正讲评：炎帝神农氏以火德而成为天下的君主，建都于陈州，后又迁都于曲阜。上古时候，人们的食物主要来自于采集果实与打猎，根本不知耕种稼穑为何物。在炎帝登上君主之位以后，他看到一年有四季之分，各种动物、植物各有其生长的时候，各地地形、气候都有自己的特点，于是从植物中选出了五种即五谷，让人们种植，又用树木制作耜耒等工具，教百姓们去耕田种谷，农业因此而兴盛起来。上古时候，人们有了疾病，也不知道用药石去医治，因为那时根本没有药石。到炎帝时，鉴于这种情况，他亲尝百草，发现一些植物可以入药，可以治病。并且弄清楚了这些植物的性质究竟是寒凉的、温暖的、平和的还是大热的。在此基础上，炎帝又辨别出在治某一种病搭配草药时，哪一种药为主，哪一种药可以随着主药治病，哪一种药可以帮助别的药，哪一种药可以引导别的药。这为主的药俗称为“君”，随着主药治病的药俗称为“臣”，帮助别的药的药俗称为“佐”，引导别的药的药俗称为“使”。君臣佐使相互配合即为治病的方法。炎帝在尝百草分辨动植物药性时，曾在一天之内尝了七十种毒药，但他有神奇的方法，用药物化去毒性，那毒就再也不能害人了。他又怕人们不知道克制这些毒性的方法，就将其记录下来，这样就有了最初的医书，医药之学创立了。他又品尝地上的泉水，弄清楚哪儿的泉水是甜的是对人有利的，哪儿的泉水是苦的是对人有害的，使人们远离那些泉水苦的地方，到泉水甘甜可口的地方居住。人们到泉水甘甜的地方居住，自然取水方便，生活也自然容易安定繁荣了；从事农业，以耕种为食物的重要来源，则人们拥有了稳定的食物来源，不至于挨饿；医药之学的创立，使人们的疾病之苦大大减轻，得以颐养天年，孩子的死亡率大大降低，人们都受其利。因为他发明了种植五谷并以为食的农业，这是从来没有人想过、做过的事，其发明就如同天神降福一样，故人们又称他为“神农氏”。
【原文】 炎帝之世，其俗朴重端悫。不忿争而财足，无制令而民从，威厉而不杀，法省而不烦。始列廛.于国，日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易.而退，各得其所。有火瑞，以火纪官，故为火师而火名。
