这位冒险家的地位比上一个高，在路易十五的宫廷里曾担任过重要的职务。他声称自己找到了长生药，可以让任何人活一个多世纪，并试图让周围的人相信自己已经两千岁了。他吸收了很多玫瑰十字会教派的观点，四处吹嘘他曾跟西尔芙和火精灵结合，而他的能力让他可以通过咒语使钻石从地底下冒出来，让珍珠从海中跳出来。他从未宣称自己拥有贤者之石，却花了大量时间在炼金术实验上，让人们都认为如果这世界上真有贤者之石，那么必当为他所拥有。
从来没有人知道他的真名，也没有人知道他是哪里人。有些人认为，从他英挺的犹太人外貌来看，他可能是“流浪的犹太人”(39)；有些人则认为他是阿拉伯公主的私生子，其父为火精灵；更有些人合理地推测，他应该是一位落脚在波尔多的葡萄牙犹太裔商人的儿子。他首先在德意志开始自己的骗徒生涯，通过卖长生不老药给那些上了年纪的人，他赚到一笔可观的收入。
贝尔岛元帅向他购买了一剂药方，元帅非常喜欢这位聪明、博学且举止优雅的江湖术士，对他那荒谬的论点更是深信不疑，并企图诱使他定居在自己位于巴黎的宅邸中。在元帅的引领下，他在巴黎的社交圈首度登场。大家都很喜欢这个神秘的陌生人。他看起来不超过四十五岁。他悠然自得的神态让众人印象深刻。他的阅读范围十分广，而他的记忆力连最小的细节都不会放过。他声称自己活了好几个世纪的说法，让人们忍不住想问他一些问题，像过去那些伟人的样貌、生活、对话等，而他也从未让人们失望。那些故意提出问题想要嘲笑他的人，却被他气定神闲的态度搞得很困惑。他总是随时准备好回答，而他对历史上的每个小细节的精确认知更让人叹为观止。为了增加自己的神秘性，他也从不告诉别人自己的生活方式。他的穿着雍容华贵，帽子、手指和鞋扣上都能看到贵重的钻石，有时还会送给宫廷仕女昂贵的礼物。有人曾猜测他是拿英格兰政府薪水的间谍，但这样的猜测从没有任何根据。国王非常喜欢他，经常和他在密室长谈，且绝不允许任何人对他出言不逊。伏尔泰经常拿他开玩笑。他曾在一封写给普鲁士国王的信中提到他是“一则笑话”，并称他说自己曾在天特会议（CouncilofTrent）(40)上和圣父们吃饭！
蓬帕杜尔夫人的侍女在《迪奥赛夫人回忆录》（MemoirsofMadameduHausset）中，曾说了几件与此人有关的逸事。他在抵达巴黎后不久就取得了蓬帕杜尔夫人梳妆室的进入许可，而过去只有她最尊敬的皇家爱人才可以出入此地。夫人非常喜欢和他交谈，他在夫人面前通常会适度地减少自己的伪装，但他还是经常让夫人相信他已经活了至少两三百年。迪奥赛夫人说道：“有一天，夫人在我面前问他：‘弗朗西斯一世看起来怎样？他应该是我会喜欢的国王。’‘事实上，他相当吸引人。’圣热耳曼回答道。接着他描述了此人的面容及个性，就好像他真的认识此人。‘真可惜他太有野心了。我可以给他许多好建议让他免于承受那些不幸，但他不会听我的劝告，他似乎天生吸引死亡，让他总是避开那些最有智慧的忠告。’‘他的宫廷很辉煌吗？’蓬帕杜尔夫人问。‘非常。’伯爵回答，‘但他孙子们的宫廷超越了他的。在玛丽·斯图亚特和瓦卢瓦的玛格丽特的时代，宫廷是一个迷人的地方，是供给各种快乐的神圣殿堂。’夫人笑了，说：‘你似乎见证了这些。’‘我的记忆力非常好。’他说，‘我非常仔细地阅读过法国的历史。有时我甚至会为了自娱，试着让别人相信我曾经活过那些时代。’
“在另一个场合中，蓬帕杜尔夫人说：‘你从不肯告诉我们你的年纪，但又假装自己很老。热尔日伯爵夫人曾在五十年前担任法国驻维也纳大使，她跟我说曾在那里见过你，跟现在的你一模一样。’
“‘她说得没错，夫人。’圣热耳曼回复，‘许多年前我就认识热尔日伯爵夫人了。’
