为什么说岭南多湿热呢？
夏天你在南方走，太阳就像往下泼硫酸一样，晒得皮肤发烫发疼，总之就是非常热，这就是“流火”，热到你呼吸的空气都是热的，觉得呼吸都烫你的肺。
南方就是这么热，地面被太阳一晒，你走在路上就像在蒸桑拿，地板上有热气往上蒸腾，下肢是烫的。
南方不仅太阳毒，雨水也多。夏天一会儿一阵雨，但是下雨时间不是特别长，可能下个十几分钟就停了，停了后，太阳一晒，这个蒸汽就往上升。人在地面走，天气下降是热，地气上蒸是湿，人处于天地之间，湿热交蒸之处，自然而然地感染了天的热邪，也感染了地的湿邪，所以，在人身上很容易就生成湿热。
那湿跟热是怎么侵犯人体的？——通过皮肤，通过口鼻，通过经络，来侵袭人体。侵袭经络常见的就是从下开始，从腿的经络侵入人体。
在岭南的这种天气下，你能感受到哪里都有挥之不去的湿跟热交杂一起的环境。
因此，不管你是岭南当地人还是外地人，不管你是什么饮食习惯，到了岭南，到了这个环境里面，你即使把四边的窗子都关上了，湿热也能钻进来，照样能让你中招，因为在这个闷热的地方，毛孔不可能不打开，毛孔打开了，湿热就不可能不进去。
只要你生活在岭南，不管是旧岭南人还是新岭南人（深圳是个移民城市，我在门诊能遇到全国各地的患者，甚至国外的患者），到了岭南就不适应，会出现一些健康问题或亚健康问题，甚至在岭南生活了一二十年的都有不适应。他甚至连饮食习惯都改过来了，但还是适应不了。
为什么？
人体单纯的热是很容易清的，但是一旦热结合了湿，就比较黏滞重浊，必须要用祛湿的药，才能够把湿先去掉，再把热去掉，脏腑才能清爽。
遗憾的是，很多人刚来岭南，学着岭南人吃东西，吃的饭菜没错，但是他不懂这边的凉茶（祛湿），也不懂这边的煲汤料（补气养阴）。
他们没有利用好本土出产的一些草药治疗身上的湿热，就造成疾病缠绵难愈。当然了，也不是所有本地人都懂，但一方水土养一方人，每个地方，都有自身独特的生存哲学，一方草药治一方人。
我作为岭南人，作为了解岭南湿热环境的中医，身上湿热也很重，哪怕经常吃一些药，也没办法完全根除。
这个气候，这个环境，它就是这样，湿热源源不断地来，你怎么祛湿，湿热都还会来，这个我们对抗不了，这个是大自然的力量。人的力量微乎其微，根本对抗不了大自然。
所以呢，我们就得像镜子一样，蒙了尘就要擦，我们所学习的方法就是擦而已，那个尘你是消灭不了的。
湿热就像积灰一样，我们要学习怎么经常去擦拭它。镜子不擦它就不亮，人的湿热不除，身体就不轻松。
