“我们要还原到30年以前的土鸡蛋品质，并使其达到高蛋白低胆固醇的效果。”刘创说，他们在巴南区东温泉承包了一片茶山，采用全程散养的模式，不固定鸡的活动范围，使鸡有足够的空间在野外觅食昆虫，同时，大量家禽有机化肥不被浪费，使茶叶不再添加化肥。
在种源上，他们选择了湖南土鸡，在食物饲养上，为补足鸡在野外觅食不足，添加饲料蝇蛆补充。“每天每只鸡需要2克蝇蛆，蝇蛆是从日本引进的……”在位于石桥铺的重庆大学生创业孵化基地，刘创说着说着就拿了两根晒干的蝇蛆放在嘴里吃起来。
据称，他们终于成功推出拒绝污染、拒绝饲料、拒绝抗生素的鸡蛋，蛋白质含量丰富，含水量仅8%左右，胆固醇含量为千分之一左右。据他们对市场的了解，目前很多鸡蛋含水量高达40%以上，而胆固醇含量普遍在8%以上。
选编自全国大学生创业服务网：http：///.
扩展阅读
创业风险
大学生创业风险及其防范对策
大学生创业风险的主要形式有：创业项目风险、创业资金风险、创业技能风险、创业竞争风险、创业营销风险。
大学生创业风险形成的原因包括：创业准备不足，资金运作不良，管理知识不够，市场应变不灵，法律意识不强。
大学生防范创业风险的对策主要有：项目选择要谨慎，资金管理要科学，技能准备要充分，企业经营要规范，规模扩大要稳步。
选编自傅强：《大学生创业风险及其防范对策研究》，载《辽宁行政学院学报》，2011（2）。
大学生创业的十大风险
项目选择太盲目，缺乏创业技能，资金风险，社会资源贫乏，管理风险，竞争风险，团队分歧的风险，核心竞争力缺乏的风险，人力资源流失风险，意识上的风险。
选编自乐山人才服务网：http：///News/.
互联网创业的机遇与风险
互联网创业的机遇包括：政府支持、市场巨大、成本低廉、营销方便等特征。
互联网创业的风险主要有：资金风险、市场风险、法律与信用环境不健全的风险等。选编自张金燕、刘敏：《网上创业的机遇与风险》，载《商场现代化》，2009年4月（上旬刊）。
