河北道何止是在长江以北，更是在黄河以北，此地地势高气候寒冷，水稻是种不活的，大多种植耐寒过冬的小麦，所以主食便以面食为主，什么胡饼、馎饦、汤饼、馒头。
加之幽州气候寒冷，前朝的诗人岑参就写过——北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。可见黄河以北的秋冬甚是严寒，为了抵抗严冬的寒冷，人们大多喜吃温热的食物，其中羊肉最是适宜。
羊肉性温，既能驱寒暖身、强筋健骨，又能补气补血。大冬日里，吃一顿热乎乎的羊肉锅子，是北方人的最爱。
“我是苏州人士，喜甜食，吃不得麻辣，菜要清甜，主食要吃米饭，面食只能接受馄饨和龙须细面......”周翡作为一个地地道道的苏州人，在扬州生活也还算适应。
“我荆湖南路永州人士，虽在福州待过几年，但还是改不了吃菜要吃重口的。”韦应棋说完就看着长玉，等着长玉说出他的喜好，他们三人再根据长玉的喜好帮他分析出他的出生籍地。
“贫道自小跟着师父生活在江南西道信州（江西上饶）三清山，常年来往于龙虎山......面食与稻米我都吃得惯，但是菜系还是以咸口为主，也喜吃羊肉，也喜吃鱼，但我师父是信州人，他与我吃不到一块去......”长玉幽幽说道。
其余三人闻言面露难色，这饮食习惯很大众啊！叫人一时难以分辨。
“既吃面食又吃稻米，个子还高，皮肤还白，决不能是川陕四路（四川）人士，饮食喜好又很大众，又有羊肉，又有鱼，说明此地在南北两地的交汇处，既有广袤的平原，又有发达的水系，能种小麦还能种稻米......”韦应棋是官身，对各地的地貌和经济要了解的多。
与他的分析相契合的地方不多，但也需要时间慢慢排除，应当能找到。
“贫道多谢诸位的好意，我并不在意自己的身世，这父母恩情也讲个缘分，不强求......”
长玉还未说完就被周翡出声打断了，“是汴京！（开封）”
“汴京？何以见得。”韦应棋反问。
“汴京，河南道东部，处中原腹地、为黄河之滨，地势平缓，四季分明，既有广袤的田地种小麦，又有发达的水系和水田，能种稻米，汴京冬日严寒，也喜吃羊肉馎饦，还吃江河的鱼肉......”周翡一一解释。
“如此一说，倒是蛮符合的哈。”韦应棋想了想，也认同了周翡的观点。
“嗯，汴京倒是个好地方，改日可往京都走上一走......韦大人今日前来，所为何事啊？”长玉不愿意继续深聊，连忙转移了话题。
韦应棋吃饱喝足，心里美得很，经长玉提醒才恍然想起自己今日前来的目的，他一拍脑门，笑道，“瞧我，光顾着吃吃喝喝了，竟忘了正事......过几日江边的龙舟会，需要一支医护队，我今日前来是想邀请周大夫加入医护队的。”
