剧本：泰·戈蒂埃 圣·乔治
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编导：让·科拉利 朱·佩罗
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音乐：阿·亚当
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首演：1841年6月28日，巴黎
一、两幕芭蕾
第一幕
中世纪。莱茵河畔的乡村广场。舞台左侧是农家姑娘吉赛尔的家。右侧是伯爵阿尔贝特藏身的小木屋。正是收获葡萄的好季节，前去劳动的村民三三两两地穿过广场。偷偷爱着吉赛尔的山林守护人希拉里昂走到姑娘的家门前，犹豫后终于下定决心抬手敲门。忽然传来了什么声响，他赶紧缩回手躲入暗处。
酷爱跳舞的吉赛尔（一幕）
打扮成农民的阿尔贝特伯爵与自己的侍卫从小木屋里出来，他兴奋地跑到吉赛尔家敲门。吉赛尔开门迎向他，姑娘忧郁地告诉伯爵，昨夜她做了个噩梦，梦见阿尔贝特同一个贵族小姐结婚，不再爱自己了。阿尔贝特发誓永远信守爱情的诺言。吉赛尔顺手摘下一朵雏菊，想用花朵占卜阿尔贝特是否真心爱她。姑娘坐到长凳上，撕下了一片花瓣：“爱！”又撕一片：“不爱！”最后撕下的花瓣却是：“不爱！”阿尔贝特为了安慰姑娘，急忙采下另一朵花来占卜，结果是：“爱！”于是，两人又高兴地翩翩起舞。一直躲在暗处的希拉里昂冲到姑娘面前，急切地嚷道：“吉赛尔，这爱情是不会有好结果的，他在欺骗你！”阿尔贝特恼怒地把守林人赶了出去，并百般安抚着吉赛尔。
狩猎归来的贵族们在吉赛尔家门前休息（一幕）
摘了葡萄回村的青年男女和吉赛尔跳起了欢快的华尔兹舞。吉赛尔的母亲可生气了，她走出家门警告吉赛尔：“吉赛尔，别跳这么多舞了。跳啊跳啊，这将会使你心脏破裂而死去的，那些早死的姑娘要变成不幸的‘维丽’（怨魂），到了晚上便在坟墓上跳个不停……”
远处传来了狩猎的号角声，阿尔贝特和青年们都散了。吉赛尔在母亲的催促下回到家里，希拉里昂则悄悄钻进了右侧的小木屋。
音乐声渐近，打猎的贵族们上场了，其中有阿尔贝特的父亲和未婚妻巴季尔达公主，他们决定在这个村子休息一会。吉赛尔母女俩闻声迎了出来。吉赛尔好奇地打量着公主身上华丽的装饰品和长裙。巴季尔达也很喜欢这位纯朴美丽的乡下少女，送给了她一条金项链。姑娘惊喜地接受了礼物。阿尔贝特的父亲有些疲倦，要进屋歇息，他指指号角，示意过一会儿用号角叫醒他。
农民们在广场上举行推选“收获季节女王”舞会。快乐的乡亲们都“拥戴”吉赛尔为“女王”，给她戴上了象征王冠的花环。阿尔贝特也加入了舞蹈行列，他与吉赛尔的双人舞博得众人赞赏。
希拉里昂突然闯了进来。他拿着伯爵的佩剑，当众宣布阿尔贝特是一个骗人的贵族。阿尔贝特恼羞成怒，上前夺剑。希拉里昂愤怒地吹响号角，把在屋里休息的巴季尔达等人唤了出来。
见到未婚妻出现，阿尔贝特大吃一惊。吉赛尔注视着他俩，公主指着手上的指环告诉吉赛尔：“阿尔贝特是我的未婚夫！”一句话犹如五雷轰顶，吉赛尔顿时觉得天旋地转。阿尔贝特想对姑娘作些解释。吉赛尔愤怒地把情敌送给她的那条金项链扔到了贵族的脚下，然后发疯似地从乡亲们面前跑过。在场的人都默不作声，脸上却露出怜悯和同情。偶然间，吉赛尔的脚踩到了伯爵的剑，她无意识地把剑拿到手中，捏住了它的尖端，仿佛立即要用剑刺穿自己的胸膛。
母亲抱住女儿，不知如何安慰。吉赛尔硬撑着站起来，身边仿佛回响起了用花瓣占卜时的音乐，她痴痴重复着占卜的动作，回忆着一去不复返的美好时光……突然，少女的双手在空中僵住了，呆呆地盯着前方，最后，无力地垂下头来，含着满腔冤屈离开了人世。阿尔贝特不顾一切推开人群，扑倒在吉赛尔身上伤心地哭了起来。
吉赛尔保护陷入鬼魂包围的阿尔贝特（二幕）
第二幕
湖边的林中墓地。舞台左侧是埋葬吉赛尔的新坟，上面竖着十字架。
吉赛尔和阿尔贝特双人舞（二幕）
