由于商品陈列的品种繁多,进行货位分布时要考虑消费者对商品的需求和购买习惯,以便于消费者查找和选购商品。一般卖场要重点考虑方便品、选购品和贵重品的合理摆放。首先是方便品的陈列。方便品的购买要求是便利、迅速,因此应选择陈列在卖场的一层、地下层、主要通道两侧、出入口附近、临窗等位置,使货位明显,便于寻找,符合消费者求方便、求迅速的购买习惯。其次是选购品的陈列。选购品的购买要求是选择机会多,消费者能够安心、从容地对不同品牌、质量、价格、功能、式样、造型的商品进行认真仔细地比较和选购。因此应选择陈列在营业面积宽敞、光线充足、噪声干扰小的楼层和区域,符合消费者便于挑选、易于选择的要求。最后是贵重品的陈列。贵重品的购买要求是多方比较、反复思考、慎重决策,因此应选择陈列在商店顶层或相对僻静处,或设立专柜,布置高雅、优美的环境,符合选购时间长,有安全感的要求,满足消费者对高品质、高价位商品的特殊心理。
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超市卖场的五个磁石点
第一磁石点。第一磁石点位于卖场中主通道的两侧,是顾客必经之地,也是商品销售最好的地方。此处配置的商品是主力商品、购买频率高的商品和采购力强的商品。这类商品大多是消费者随时需要,又时常要购买的。例如蔬菜、肉类、日配品(牛奶、面包、豆制品等),这些应放在第一磁石点内,可以增加销售量。
第二磁石点。第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放,主要配置以下商品:流行商品、色泽鲜艳、引人注目的商品和季节性强的商品。第二磁石点需要超乎一般的照明度和陈列装饰,以最显眼的方式突出表现,让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点。同时第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间进行调整。
第三磁石点。第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率最高的地方,其中一头的端架又对着入口,因此配置在第三磁石点的商品,就是要刺激顾客。一般为高利润商品、季节性商品和厂家促销商品。
第四磁石点。第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点。这是个让顾客在长长的陈列线中注意的位置,因此在商品的配置上必须以单项商品来规划,即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意,应在商品的陈列方法和促销方法上对顾客做刻意的表达诉求,主要有热门商品、有意大量陈列的商品和广告宣传的商品等。
第五磁石点。第五磁石点位于收银处前的中间卖场,是各门店按照总部安排,根据各种节日组织大型展销、特卖活动的非固定卖场。其目的在于通过采取单独一处、多品种大量陈列方式,造成一定程度的顾客集中,从而烘托门店气氛。同时展销主题的不断变化,也给消费者带来新鲜感,从而达到促进销售的目的。
(资料来源:商品卖场布局的要领[EB/OL].联商网.http:///web/Article_Jygl.aspx?Articleld=4174,2004-07-12.)
2.卖场销售服务水平
(1)消费者卖场购买心理规律