比如赵颜他们眼前这条大街上，街道两侧满是各种卖豆腐脑、煎豆腐、豆腐干之类的小吃摊，两边的酒店也有不少堂而皇之打出各种豆腐菜的招牌，甚至还有什么百年老豆腐、麻绳豆腐之类专门卖豆腐的店铺，实在让人感到惊讶。
“子瞻兄，看来交河县这里的豆腐应该很有名，你看那些进城的商队，大都会买一些豆腐吃食边走边吃，咱们不如也找个地方品尝一下如何？”赵颜看到县城中竟然这么多卖豆腐的地方，当下也十分感兴趣的道。
“哈哈，在下也正有此意！”苏轼本来就是一个喜欢品尝美食的人，对于交河县的特产豆腐，他也很想品尝一下。
当下赵颜他们找了一间比较大的酒楼，因为现在还不是饭点，所以酒楼里的客人不多，赵颜他们在二楼找个靠窗的好位置坐下，伙计立刻上前招呼道：“两位客官要吃什么？”
“店家，刚才我们一进城，就发现城中卖豆腐吃食的特别多，是不是你们这里的豆腐特别有名？”赵颜没急着点菜，而是笑着对伙计打听道。
“客官猜的不错，我们交河县的豆腐那可是一绝，在附近几个州府都是十分的有名，甚至连瀛州城里的大酒楼都要从我们这里订豆腐，南来北往的客商从县城经过时，也都要品尝一下交河豆腐再走，两位客官不如也品尝一下小店的几种特色豆腐如何？”这个伙计很会说话，介绍完县城的情况后又顺便推销了一下自已店里的菜。
“哈哈，那就把你们店里的特色豆腐都送上来一份，我们也尝一尝与别的豆腐有什么不同！”赵颜听到这里也是大笑道，伙计也看出眼前这两人身份不一般，高兴的吆喝一声，转身就去报菜，结果不一会的功夫，就送上来一桌以豆腐为主料的菜肴。
当下赵颜和苏轼拿起筷子尝了尝，结果发现桌上的菜虽然做法不同，但是所有豆腐都是细腻柔滑，不但口感极好，而且豆腐中也没有其它地方带着那一丝苦涩味，反而有一股淡淡的清香，估计这就是交河豆腐出名的原因了。
“不错不错，正所谓一方水土养一方人，交河这里的豆腐的确不错，无论是东京城还是我老家那边，都没有这么美味的豆腐！”苏轼是个嘴刁的人，能够让他开口夸奖可不是一件容易的事，由此可知这里的豆腐是如何的美味。
“子瞻兄，交河县这里已经是大宋的边境了，为何街上还有那么多的商队？”赵颜品尝了几口豆腐，当下又指着街道上的商队问道，刚才他就已经发现了这个问题，按说交河县这里除了豆腐外，也并没有其它的特产，但是县城里的商队却着实不少。
“哈哈，仲学兄怎么忘了，正是因为交河县这里是大宋与辽国的边境，所以才会有这么多的商队，毕竟大宋和辽国之间的贸易可是十分的兴盛啊！”苏轼听到赵颜的问话哈哈大笑道。仲学是赵颜的字，因为他的身份不便暴露，所以苏轼就以他的字相称。
赵颜听到这里也立刻恍然大悟，自从当年的檀渊之盟后，大宋虽然要向辽国缴纳岁币，但同时也打通了两国之间的贸易通道，无论是工商业还是农业，大宋都比辽国要强盛的多，所以在两国的贸易中，大宋一直占据着优势地位，每年的贸易收益甚至可以达到岁币的数十倍，因此若仅仅从经济方面来看，檀渊之盟对大宋还是有利的，但是从政治、军事层面来看，却又对大宋极为不利，特别是每年岁币对大宋国民精神的打击，使得宋人在面对辽人时，总感觉矮上一头，这可不是区区金钱就可以买回来的。
想到这里，赵颜也不由得轻叹了口气，虽然他穿越到大宋还不到一年，但已经处处感觉到辽国对大宋的压制，甚至连他这个皇子也被逼着身不由已，要去辽国为耶律洪基作画，虽然对方表面上是很客气的请他去辽国，但暗中却有威逼之意，这也让赵颜倍感屈辱。
不过赵颜紧接着又想到辽国内部的情况，特别是耶律重元这个野心勃勃的家伙，以及耶律乙辛、张孝杰这些玩弄权势的近臣，虽然他现在还没有想好要怎么做，但等到了辽国了解一下情况，总可以从中找出机会，最好能够让耶律重元直接反叛，然后辽国内斗不休，到时他们也就无暇顾及大宋了。
当然赵颜也知道自已上面的想法有些太过理想了，不过他既然提前知道耶律重元要反叛，那就得好好利用这个机会，这也算是自已给耶律洪基带去的一大寿礼吧。
“县老爷回来了！”就在赵颜考虑着这次辽国之行时，忽然听听街上有人高喊道，紧接着只见街上又是一阵喧哗，不一会的功夫，就见从县城北门的方向走来一队人马，其中最前面的板车上，拉着满满一车血淋淋的人头。r1152
