汉森咖啡馆，1877年由德国移民胡安·汉森在布宜诺斯艾利斯巴勒莫区的巴尔梅拉斯大街（现在是萨米恩托大街）和菲盖鲁阿阿尔科塔大街交界处上开的一家咖啡馆，众多探戈历史学家一致认为这里是探戈的摇篮之一。这家咖啡馆在1912年被摧毁。有史料称，汉森咖啡馆是布宜诺斯艾利斯最早出现探戈舞蹈的场所。这里白天作为餐厅，晚上举办探戈舞会。当咖啡馆被摧毁时，安吉尔·维罗尔多为此写了一首纪念汉森咖啡馆的米隆加曲《街角》（Elesquinazo），胡安·达里恩佐演绎的版本至今依然是探戈舞会中最常见的米隆加舞曲之一。
维罗尔多在1903年创作的《玉米》是旧时代的代表曲目。当时，一些郊区贫穷的痞子常常是白天在家门口的空地上练习探戈舞步，晚上再到博卡区的妓院去勾引妓女。由于这些痞子的头发大都是金黄色的，与玉米粒的颜色很像，而玉米则是那时期布宜诺斯艾利斯人常吃的一种大杂烩里的主要配料。维罗尔多在这种背景下创作了《玉米》。《玉米》的音乐出来后，在布宜诺斯艾利斯引起了很强烈的反响，成为当时最流行的音乐。随后有多个词作者为这首乐曲配词，但最终被公众认可的是1947年恩里克·迪斯塞博罗所作的版本。此版本的首唱者是黄金年代的“四大花旦”之一的里贝尔塔·拉玛尔凯（LibertadLamarque）为墨西哥电影《大赌场》演唱的。但最经典的演唱版本还是提塔·梅雷罗（TitaMerello）的版本。《玉米》被几乎所有的传统乐团演奏过，每种演绎风格都找到此曲的版本，笔者听过不下于70个版本。阿根廷人比较认可的主要是弗朗西斯科·卡纳罗乐团和胡安·达里恩佐乐团的版本。读者朋友可以在多米音乐中找到多个不同的版本。
《一》（Uno），这是一首被大量乐团演绎和改编的经典作品。1941年，作曲家马里奥诺·莫雷斯谱写了这首曲子，1943年恩里克·迪斯塞博罗填词，当年成为电影《夜的尽头》（Elfindelanoche）的主题曲。当年阿根廷时任总统拉蒙·卡斯蒂罗禁止此片上映，1944年11月1日阿根廷民众才看到这部电影。
马蕾娜是一个神秘的女子。1941年，词作家曼西将《马蕾娜》的歌词交给了卢西奥·德马雷（LucioDemare），后者看了词之后15分钟内便神速地写完了曲子。当年由德马雷的乐团首次演奏，但1942年才由特洛伊罗录制成唱片，从此成为探戈世界里最神秘的曲目。曼西的名字在20世纪40年代已经红得发紫，一个简单的女性名字却成为一首被广为传唱的探戈歌名，人们肯定会问，马蕾娜是谁？从歌词中可以知道她是一个唱探戈的歌手，但到底是谁至今仍然是个谜。有个比较流行的版本是当年曼西出游巴西时听到一个叫作马蕾娜的女子在唱探戈，曼西认为这是他听过的唱得最好的女歌手，于是热恋上了她。但当时的马蕾娜已经和一名墨西哥歌手结婚，并育有两子。据悉，马蕾娜1915年出生在圣菲省，但在圣保罗长大。1960年去世时，她的孩子将她尸体送回布宜诺斯艾利斯，埋在查卡利塔公墓里。另有一个版本则认为，马蕾娜是大胡子的另一个情人，2013年年底去世的另一位探戈女歌唱家内利·奥马尔（NellyOmar），后者也曾在多个场合承认她就是马蕾娜。但也有人说，根本就没有马蕾娜这个人，她只是一个女性符号而已。
