“此话怎讲？”元绛忙问道。
这他倒是没有想到过，因为王安石的变法中，暂时并没有涉及到这方面。
张斐道：“利用提举常平司，直接下场做酿酒买卖。”
元绛道：“现在朝廷也有在做酿酒买卖。”
“不！”
张斐摇摇头道：“我的意思是，基于彻底放开的情况，朝廷下场做这酿酒买卖。”
元绛皱眉道：“这我不是很理解。”
张斐道：“朝廷可以选择跟市面酿造酒曲最好的几家合作，通过河中府解库铺入股他们的酒坊。然后，彻底放开酿造酒曲、酿酒酒，还要放开区域卖酒，让商人们依靠实力去赚钱。
不过为了确保官府的控制，官府可设酿酒售卖资格证，如果想要对外出贩酒，就必须要有获得此证。如果有此证，官府就将会对此担保，那么评估的条件，也就是非常简单，首先，确定说多少炉灶，如果只有一灶，那就是属于个人酿酒，不属于商业行为，然后确定多少灶以上是属于商业酿酒，同时还有酒的好坏，味道稳定性，以此来控制酒市。
这也为乡户酿酒，提供法律依据，是否是贩卖私酒，可以以灶台来评估，如果他只有一个灶台，即便他贩卖酒，也不属于私酒，这点钱对于财政是不会有影响的。”
元绛道：“这么一来，你确定朝廷所得会更多吗？”
“确定。”
张斐点点头道：“首先，这么做的话，大家就是凭借实力来争夺市场，那么与朝廷合作的几家酒坊，是绝对能够吃下大部分酒市，这里朝廷就得赚一笔走。
同时，他们还得交税，当然，官府也要交税，这里又赚一笔，如今由于朝廷划分区域，避免竞争，导致酒市比较萎靡，反而私酒比较活跃，一旦放开，必然是刺激酒市，根据新税法，产生的税入只会更多。”
元绛稍稍点头，“但是税务司能查得过来吗？”
张斐笑道：“只要有奖金刺激，一定能够查得到证据的，而且会更加好查。”
元绛道：“此话怎讲？”
张斐道：“那最强大的几家酒坊与官府合作，故此每一笔账都得记录在案，税务司自然有办法将账目弄到手。
同时，其它酒坊要想跟这几家竞争，必然也是要与他人合作，而目前是有契约法则的，这导致他们也必须让账目变得规范，否则的话，若出现纠纷，受损的可能就是自己。
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