离了铺子，耶律不花拆开油纸，耶律不花捻起一小摄糖放进口里。品尝一番，点头道：“确实是上好砂糖，不想这处小地方，竟然有些等好物卖。”
这糖是杜中宵上次去并州，偶然看见有卖的，吩咐铺子特别进的货。与草原和契丹贸易，必须有合适的商品，不能只靠绢帛和茶叶，那些都有了固定的商人渠道。选来选去，杜中宵选中了蔗糖。
蔗糖这个时代其实已经可以大规模生产，产于南方，离着北方边境距离遥远。而且此物价高，长途运输类似轻货，而且不易变质，作为商品还要好于茶叶。人类对糖的需求是刻在骨子里，不管是什么地方的人，几乎都不能抵挡甜味的诱惑。
有了这样合适的大宗物资，火山军这里的商业才能真正发展起来。不然，这里交通不便，怎么也竞争不过并州北边的雁门关。
第93章 一切都很新奇
见到砂糖这一样货物，耶律不花对这里就有了信心。哪怕别的生意不做，只从这里大量批发砂糖回契丹，就是好大生意。实际上大航海时代，糖的生意还要大过茶叶和瓷器，这本就适合大宗贸易。
此时糖的产地以川蜀为主，浙东一带次之。至于后世种甘蔗最多的广南地区，仅在番禺地区有零星种植，其余地方还没有发展起来。川蜀货物出来，最便捷的是翻越秦岭，进入陕西路，再运入中原。这个时候火山军的地理位置，就远强过雁门寨，有渭河黄河水运，运费便宜不少。
耶律不花把砂糖仔细收起来，继续逛集市。
沿边地区的民间贸易与内地不同，带有鲜明的地方特色。特别是山里的蕃户，财物以牛羊为主，每处集市都有一个庞大的牲畜市。蕃人到这里卖了牲畜，再到其他地方买些日用品。
作为契丹人，耶律不花身不由主地就到了牲畜市里。这里热闹非常，不过这个季节牛羊不多，倒是驴马不少。卖牲畜的蕃人都蹲在太阳下，三三两两说着闲话，一些汉人四处走着看牲畜。三五个牙人在人群里察颜观色，寻找着合适的买家。
耶律不花一入市，几个牙人就眼前一亮。一个穿着羊皮袄的汉子走上前来，低声道：“官人要买什么牲口？驴？马？还是骡？小的马六，贩卖牲口几十年，必能帮官人买到合心意的。”
陶十七道：“这是知军官人贵客，到这里闲逛，并不买牲口。快快走开，浪费唇舌！”
马六认得陶十七，听了有些失望，道声打扰，退到一边，继续寻找买客。这些牙人互通声气，不一会都知道耶律不花不是买客，再没人上来询问。
很多蕃人不会做生意，甚至有的言语不通，到了这里都是靠牙人。每有人赶着牲畜进来，几个牙人便一拥而上，看明白了牲口，问了大致价钱，便四处寻找买主。生意做成了，他们从中抽头。这是乡村集市的特点，涉及到大宗买卖，必有牙人。买卖双方互不认识，涉及金额过大，无人撮合，生意很难做成。
