酒类跟普通生意不一样，行会的势力更加强大。县城里有几家有酿酒权的酒楼，有多少卖酒的脚户，有多少挑着酒卖的小贩，全都清清楚楚。所有的脚户和小贩，都被几家大酒楼瓜分，各有地盘，丝毫不得逾越。官方卖酒就是如此，各州县销酒的地盘分得清楚，越境即为犯法走私，一二十斗即为死刑。民间的酒楼自是有样学样，也是如此管理。
秦主管只是个下人，照着主人的吩咐行事，对韩练倒是和颜悦色，只是无论如何也不赊酒给他。
韩练在那里急得团团直转，只觉得万念俱灰，不知道以后的日子该怎么过。好在他的铺面是自己家的房子，也还有些积蓄，不至于像杜中宵家里这样窘迫。但是自己只会卖酒，不卖酒了，以后做什么意为生？积蓄是有，但是做本钱却有些不足。
杜中宵看着韩练，心中莫名升起一种无力的感觉。
欺负自己和韩家这种小民，吴克久只要一句话就够了，甚至再不用自己出面。觉得不公，甚至连个反抗的机会都没有。不服气，不服气也只有憋着啊。
这还只是一个小县城里的富人，这世界强过他的不知道有多少。
世界就是如此，要想不被人欺，就要有钱，就要有权。看着韩练着急的样子，杜中宵眼前没来由地又浮现出了韩月娘又羞又怒的面庞。
要赚钱，赚到钱了，就去考进士做官，到时再看这些人的嘴脸。
看着东方露出的一抹鱼肚白，杜中宵心里暗暗发誓。
第6章 糟民
正在这时，一个阵酒香传来，只见几个酒楼里的伴当抬了大筐，晃晃悠悠地走了出来。
闻见这香气，不知从什么地方钻出来一群乞丐，呼啦啦地涌了上来。
一个伴当恶狠狠地骂道：“这群饿鬼，一闻到味道就出来了！都先走开，莫弄脏了我们的衣服！”
一边说着，一边把大筐抬到河边，猛地掼到地上。乞丐们一涌而上。
杜中宵看着稀奇，问一边的韩练：“老爹，这是酒楼施粥么？”
韩练摇头：“他们哪有那种心思！筐里的是酒糟，衙门不许酒楼制醋，只好分给穷苦人。你看这些来的人，都是苦人家啊！没得吃食，只好来吃酒糟。这些人有个名目，称作糟民。”
杜中宵点了点头，心中了然。酿酒就有酒糟，酒糟可以制醋。只是一般县里，用酒糟制醋都被官酒库包揽，不许其他酒楼如此做。卖醋的钱有个专门名目，称作醋息钱，是地方官府一项重要收入。此时财政上中央集权厉害，租税一般不许地方动用，地方官用钱，多是这样想办法。
这个年代饲料技术不行，不然酒糟可以做饲料，也是一项收入。酒楼一般嫌麻烦，多是如此分给乞丐，也算是做了善事。
富者田连阡陌，穷者无立锥之地，食不裹腹，世事便是如此。
正在杜中宵感慨的时候，韩练突然揉了揉眼睛，道：“咦，那个怎么像杜秀才？”
杜中宵一怔，忙向人群里看去。只见一个头发花白，身形弓着的身影，正是自己的父亲杜循。他的灵魂来自千年之后，同时保存着这一世的记忆，如何会认错。
这一下杜中宵吃惊不小。不管其他，急忙冲上前去，一把扳住杜循的肩膀：“阿爹，真的是你！”
老人抬起头，揉了揉眼睛，眼泪一下就流了出来：“大郎，我可算把你等到了——”
一边说着，杜循还不忘抓起筐里的酒糟，用自己的衣服兜住。
杜中宵见了，着实有些可怜，眼角不由湿润起来。道：“阿爹，我和妈妈如今住在城里，正是来寻你的。你不要拿这些东西了，我们回去吃饭。”
杜循连连摇头，老泪横流，紧紧抓住杜中宵的手，说不出话来。
韩练赊酒无望，挑着酒桶过来，对杜循道：“秀才，你怎么落到这步田地？我听你家大郎说，他们得了你到县里来的消息，来找了几个月，却无论如何也寻不到人。”
“哎，我是在州城的时候，托人带信给家里，准备起身回县里来。哪里知道，突然间病情就加重了，动不了身，在州里耽搁了几个月。最近这些日子勉强能动，才走回县里来。”
杜循一边说着，一边不忘继续抓酒糟。
