太阳快到正中，村民们吃饭，饺子没像周宗他们扔火锅里，而是煎热，吃着口感好。
……
连续几天，过年的兴奋劲头慢慢消散，正月初六，盒饭店营业，官员们也开始干活。
便民处的门前排起了队伍，年前的时候整个南京开始宣传，百姓们知晓，却没人过来。
过完年，该找活做了，到便民处登记。
需要雇人的进另一个门，有凳子坐，说自己的户籍，干什么的，想要哪种，给钱几许。
登记的人有三个，其他的商人则坐在旁边点茶水喝。
便民处这就开始赚钱了，包括没吃早饭的商人，还会就着茶水吃点心。
太子朱标与朱樉穿着便装到此处观察，里长拉着憨憨陪同。
“朱里长，人确实不少，往常他们如何找活计和雇工？”
朱标看到排队的人后十分满意，证明这个便民处设置得正确。
“找相熟的人互相介绍，或者到码头、市场的地方打听，干力气活的会聚集在某一处，等着别人过去。”
里长了解，买菜的时候能够看到，有专门组织人手，如小草以前做事的临时队伍。
“价钱可是固定？”朱标又问。
“如固定的人手，有个领头的，通常能够多要钱，而零散自己找活儿的，一般价钱低。
便民处的价钱现在看着乱，等过上一段时间，每一种的价格基本上就在那个位置了。
在便民处找工作和雇工，有一个好处，不受其他有组织干活的人欺压……”
里长为两个殿下讲团伙的事情，如之前河上运输，也分成帮。
这种团伙一边欺负其他的穷苦人，一边又能威胁雇佣他们干活的人。
比如干着干着，突然提价，不给钱就停下，还不允许其他人接手。
有牙人牵线的则好一些，不过商人不愿意找牙人，得额外付出钱财。
朱标听着点头：“咱们的这个便民处起到了牙行的作用，不从中抽成，如此牙行抢不到咱们的买卖。”“其实能抢，几个牙行联合起来，跑这肆意要价，扰乱规则。”
“他们敢？借他们一百个胆子，叫他们知道是他们的牙行的牙硬，还是钢刀硬。
说起钢刀，如今已经让工匠们大量制造轨道和矿车，就按照图上画的路线铺，正月初十前，能把露天采矿的地方全部铺完。
按照工部的人估算，冶炼的地方人手充足的话，每日可产铁五万斤以上。里长可知这产量意味着什么？”
朱标说着牙行，话题一转，又提起马鞍山的南山铁矿产量。
“意味着一个矿产的铁矿石比大明如今所有的矿加起来还多，也意味着技术水平太低，产量提不上去。”
里长知道数据，憨憨说的，大明一共十三个所，一年的产量在七百多万斤，即四千多吨。
其他的地方加起来，也就是七八千吨，一千多万斤。
一个矿区一天的矿能炼出来五万斤，说明冶炼技术不过关。
朱标：“……”
他没想到高人教里长的东西这么多，居然能知道大明去年一年的铁产量。
朱樉在旁出声：“朱里长知道怎样使铁矿石更快变成铁水？”
“焖焦碳、吹煤粉、建高炉，我这有一套图，太子殿下可拿去找人做出来看看，用高炉炼出来铁，就方便用转炉炼钢。
钢铁各有用处，未必都是钢好，生铁熟铁亦如此，按照用途来加工。”
里长说着话掏一摞纸出来，早有准备，一旦跟太子接触，就有可能突然出现某种情况。
他怀中还有别的东西呢！太子不问的时候先不说，这个高炉图纸，原本准备村子先在南京外面造一个试用后再给宫里。
既然说到此事，那就让太子找人去建，很简单，土高炉，耐火砖做的。
三丈左右的高度，一建一大片，装料的时候把架子挪过去，大炼钢时期的产物。
这个最简单，而且确实比现在冶铁的速度快，只要矿石供应得上，等着疯狂出铁吧！
