朱元璋就当是夸自己了：“今天的菜好，乱炖，还有煎的馒头片，闻着香呢！”
中午的主菜确实是乱炖，东北菜，下面有酒精炉加热，避免凉了。
乱炖应该有西红柿、辣椒、土豆、芸豆，现在没有。
用豇豆、萝卜、胡萝卜、茄子、山腰来做，关键的是荤菜，红烧肉。
不是正常做出来的红烧肉，是红烧肉罐头，这个最正宗。
这道菜是东北一群人大晚上在小饭馆里喝酒，到最后没有菜了，怎么办？就把一堆东西扔锅里，加了个红烧肉罐头炖出来的。
从这开始流传，别人都学，不是红烧肉，红烧肉没有红烧肉罐头的味道。
朱闻天了解，故此拿出来村子做的红烧肉罐头，用大玻璃坛子做的，炖完后，那个茄子的口感最好，所以多放茄子。如果吃米饭就汤泡饭，吃面食则喝汤，喝酒……不喝了，已经喝过一升啤酒，五百毫升的就是两瓶。
朱元璋自己盛一碗，喝口汤，吃块炖茄子：“妹子，咱给你说，今天咱想到了一个关于空册落印后填数字的解决办法……”
他把所有的功劳全归到自己身上，马皇后认真地听着，听着听着就有了笑容。
“妹子，如何？”朱元璋说完，一副你快夸咱的样子问。
“重八厉害喽！说得咱差点就信了是重八你的主意。”马皇后笑着说。
“唉~~甭管是谁的，反正咱用上就是咱的，现在的人越来越不好骗了，咦？那里是卖饭的？咱还想着给送饭菜过去呢！”
朱元璋脸丝毫不红地说着，突然看到那边有很多人排队，这个时候了，显然是买饭。
马皇后接过话：“咱打听了，就晌午卖，昨天晚上送盒饭，不抢人家买卖，早上也没人卖。
早上下丘村把昨晚没吃完的剩菜炖一炖，像煮猪食似的，跟咱吃的乱炖差不多，送去他们就吃了。
不要钱的东西没人嫌弃，不过饭菜分开，饭跟着一起煮就真的是猪食了。
过来卖包子和豆腐脑，别人不会买的，贵。
不种小麦的地方，想带个饼子也带不了，糯米也不是哪都种，籼米只能炒米，泡热水吃，以前咱打仗都这般吃，有点咸菜就是好的。
摆摊的宁愿带自己家做的炒米来泡，也舍不得买饭，后来村子就把剩菜剩饭给他们。”
马皇后说着情况，很简单，舍不得花钱，下丘村的剩饭剩菜坏了绝对不会给人吃。
就当是去吃席，剩的菜，跟主家关系好，能讨一大碗带回家，热热吃，夏天的时候最好讨，主家也留不住。
当然，夭折的孩子，年轻的人没了的席是不要的，晦气。
有钱人家办寿要，说喜庆话，人家就高兴，要么孩子抓周，也夸孩子几句，都行。
其他的属于正常，成亲、年老死的。
越老越喜庆，八十岁那个不管是过生日还是挂了，都了不得，证明人家儿子和儿媳妇好。
这个饭能吃，下丘村的剩菜为何不能吃？总比炒米泡开水强。
“哦哦！咱看看他们都卖甚呢？”朱元璋放下筷子，回头找东西，有个村子的孩子在架子上拿给他望远镜。
望远镜变了，之前是单筒的，就两个镜片，现在是双筒的，中间有棱镜，技术在提升。
“那是啥？米粉？臊子，煮完了米粉，在碗里加一勺子臊子？”朱元璋看着在分析，这玩意儿好吃吗？
“陛下，就是臊子米粉，而且臊子很少，也没有那么多的料，他们用猪小肉来炒臊子。
先把肉切成大点的碎末，然后放淀粉抓来抓去的，再放油锅里滑开，那肉末就变大了，瞧着多。
这个是他们偷学去的，一两肉能炒出来一大堆，在小吃区的地方，学徒做了，别人看着就会了。”
里长也拿个望远镜，看一眼就知道怎么回事儿。
把肉先腌制一下，放淀粉、料酒、盐，入味了，下油锅滑开，细丝变粗丝，薄片成厚片，再炒就行了。
第841章 半斤八两皇后断
“咱懂了，孩子吃的山药条，炸一下就大了，还有爆米花，高粱米嘣出来的吃着香呢！”
朱元璋非常聪明，理解能力强，但他做饭不行，现在觉得自己学到了一手。
今天要不是问了，谁没事儿会琢磨这个？就下丘村高人闲得慌。
“一碗多少钱？”朱元璋知道了原理，又问起价格。
