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“憨憨咋样？”里长跟着憨憨回到帐篷，准备继续吃，憨憨能吃。
“葡萄可以改善的，看是要酸的酿酒，还是要甜的吃？酸的就这样保持着，单宁含量多，酿葡萄酒比较不错。
若是想甜的也简单，大家总是要吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，用这些蛋壳当肥料，给葡萄藤施肥，很快就能让葡萄变甜，这个是磷甲肥。
至于梨树，本地的不好吃，女真那里有一种秋子梨，也很酸。
但有个好处，冬天的时候把秋子梨冻上，会有糖化反应与脱酸反应。
放到冷水中把冰去掉，再吃的话会发现很甜，外面的皮黑了，里面的梨肉非常白。”
朱闻天哇啦哇啦说一堆，这就是他挨个看的结果，要嫁接梨树，葡萄看要干什么，再调整。
“憨憨辛苦了，看你吃那个卷须酸的，咱都心疼。”里长松口气，果然有办法。
“那个酸，孩子们喜欢，尤其是没有水果的时候，当水果吃，不过挂了果了不能碰。
哎呀！还有杏子树，杏子树作为基树，能够嫁接的东西就多了，梅子、李子，挑好的嫁接过来。
最后是毛桃，太平府的治所曲阳县，有个地方的桃子好，白桃，等成熟的时候可以插个竹管吸着喝。
把它嫁接到其他地方地方的毛桃树上，百姓多一种水果，咱们拿来做罐头也不错。”
朱闻天说着又想两样东西，都是嫁接，本地野生的不能砍伐，新种的成长速度慢，嫁接的快的。
张拔白桃是出了名的好桃，销路不会差。
第918章 运营监管谋良策
“白桃不如红的桃子喜庆，有人愿意买？”
里长觉得白色的桃子一般都放在祀堂里，或者山神庙那等存在。
寻常祝寿、成亲、生孩子，都喜欢摆红色的桃子。
“把它变成贡品，别人便不在乎颜色了，受物流影响，种了桃子后，最好在本地成立个罐头厂，可以是百货商店直属。
用马口铁来装果子，比玻璃瓶子方便，百姓买了吃完后，空的罐头盒还能用来装东西。
可以做大的罐头盒，等冬天没有桃子吃时，开一个罐头卖，最后罐头盒想来也会有百姓买。”
朱闻天不怕白色的桃子卖不掉，正常卖也卖不掉，只能附近的百姓吃，路一远桃子就无法保存。
没有条件制作成罐头，就只能扔掉，少数的人会想办法晒点干，不过吃果子干的人少，不好吃，除非加工成果脯，成本又太高。
百姓没技术、没资金，建个厂子，百姓只管种桃子，山楂也做罐头，看哪种水果做成罐头好吃，就多做，樱桃、杏子。
葡萄……感觉吃葡萄罐头的少，一般喜欢吃鲜的，做罐头不如做葡萄干，当零嘴，或者放在点心上。
“百货商店增加水果加工业务，将来管理上会不会出问题？”
里长不去想桃子好不好卖了，琢磨百货商店的业务，百货商店通常不进行生产，只负责收购与销售。
如果用百货商店成立罐头加工厂，罐头厂是只为百货商店供货，还是也向其他地方销售？
跟百货商店一体的话，罐头厂不交税，单独存在，向谁卖都得纳税。
在阳曲县有一个百货商店的罐头厂，大同府那边要不要也有一个？那个罐头厂归当地百货商店管还是南京那里的百货商店总部管？
“谁统属是次要问题，趁着季节合适，该嫁接就嫁接，秋天的时候再用种子种植好的梨、桃子，明年这个时候把小苗拿出来嫁接到大树上。”
朱闻天不在乎罐头厂的定位，谁愿意管谁管，甚至成立全大明罐头厂，其他的地方是分厂。
如此操作，罐头厂成了大明的国企，如果制度不健全，刚成立时会产生好的效果，时间一长，各种腐败便冒头。
包括收桃子、梨、李子等水果的采购员，他们掌握着评级标准，涉及到水果的价格。
一个地方水果厂的厂领导，有财务权和人事权，谁给他钱，他就高价收购谁的水果，谁给他钱，他就安排谁获得好的动作岗位。
“马上就建厂，发电报回去，叫南京那边送设备和马口铁罐头盒，手工封装机。
贪赃枉法方面的问题按照官员的方法来做，提高奖金，同时建立高举报金和连坐制度。
举报赚大笔钱，帮着隐瞒的同罪论，行贿的也收拾，一个别想跑。”
