猪有个相对准的，百姓不能平时杀头猪吃，一家根本吃不完，卖则有记录。
统一检疫，就是用眼睛看，切几刀瞧瞧生病没，如果生病了看生什么病，有猪砂的话，收购。
百姓养猪时间长，产生猪砂的概率高，一部分功能代替牛黄。
“这边的百货商店很忙，百姓卖竹鼠皮和兔子皮。
饭馆、酒楼调料用量增加，尤其是酱油、香叶、大料、白糖。
竹鼠和兔子，最方便的做法为红烧，要么炖个锅。
哦！好长时间没下雨了，种地依靠井水来灌溉，真旱，下丘村厉害！
百姓们提前知晓，并不慌张，有要种水稻的，已经改成旱田，提前种的大豆和高粱。
等着秋收后，抢种一茬大白菜或大萝卜、大葱。
那么需要给大豆和高粱追肥，否则来不及，差大概半个月的时间。
也有直接改种春小麦，现在抓紧时间浇水，毕竟收主粮比收杂粮强……”
赵耀如数家珍，把北平府的情况全给讲出来，四十分钟过去了。
“赵参政辛苦了！”朱棣端酒，示意对方喝酒吃菜，别光说，歌舞上来。
“谢殿下！”赵耀回礼，仰头干了，确实口渴。
“收的竹鼠皮和兔子皮，给我那里送一点呗！钱先欠着。”
朱棡咽下一口鱼肉，跟四弟商量，太原府冬天冷，养东西明显速度不够，有现成的先拿去支援下。
当然他说的一点绝对不是一小点，点很大。
“成！”朱樉同意，他目前还负责百货商店，南京冬天冷，可以从其他的地方调皮毛。
里长见朱棡可怜的样子，出主意：“咱们抵达……不，先用海船走黄河送一批过去。
咱们到了定辽都卫后，海船再走一次黄河，问问南京那里新的海船出多少了。
再分配一部分内河小蒸汽机船，往来太原府与北平府。
太原府出粗铁锭和动力煤、焦炭，卖到朝廷，不过先存在海边仓库。
太原府需要的东西用此来抵，先记账，之后再看情况进行分批结算。”
“好好好！”朱棡高兴了，如此操作，不用欠账，即便太原府出来的东西总体价钱少，拿到的多，也不过是未结算款。
太原府需要一批紧急的物资，回头慢慢用煤和铁锭来冲账，只要每次分批结算的时候金额对等，就不算欠。
这般绕一圈的方式，面子、里子全有了。
朱棣使劲点头，松口气，终于不用再承受压力喽！太难了！
官员们看向里长的目光中带着钦佩，厉害！要不人家怎么就能管事儿？现在可没有高人在。
“吃，串儿，香！嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天见大家都不说话了，把烤的串儿拿起来，里面有羊腰子，先给亲王们。
第1056章 资源储备井水傍
“这一锅好了，装桶里用井水镇着。”
吃大锅饭的地方火未停，做完饭菜后开始熬绿豆水，放一点盐，煮好了倒进木桶中，木桶再放进木头槽子里，槽子盛着冰凉的井水。
等镇好了送带城里的街道上分给百姓，补钾、补盐又清凉解渴。
北平府旱着呢！洪武七年夏，北平旱。
前年的时候北平与其他的地方一起旱，当时提前预防，留下的井和蓄水池还在。
最近两年陆续打井，拿水泥抹池子，开春的时候收集雨水、井水、河水给灌满，派人守着，不让小孩子接近。
今年干旱的事情大家早知道，百姓有如勤劳的松鼠，不停地想办法储存用来浇地的水。
要旱三个多月，现在刚一个月，从北平流出去的河流水位下降一部分。
百姓总是拿根长竿子到井边测井的水位，井外面立了牌子，上面写修建的时间、工匠或队伍的名、用料、井深。
