肉呢就包饺子，吃蒸饺，比煮的香，关键一次能蒸很多，二十分钟可以蒸一摞屉。
煮的同样是大铁锅，看着不停地下饺子，实际上出货量比不上蒸的。
饺子馅肉多菜少，拌馅的时候往里加煮的花椒水，吃着口感更好。
别看村民第一次吃臊子面胃肠道受刺激，他们还是愿意吃肉。
赵耀把听到的事情跟大家说一说，显得十分无奈，拿到东西还想控制给的人不给其他人。
朱樉听完反而露出笑容：“这便是以后要出现的地方保护行为，村与村、县与县、州与州、府与府之间。
大家都要努力地带着自己地方的百姓赚钱，不想让其他地方的把自己地方的钱赚去。
毕竟官员的考核标准就是看政治，政治最直观的体现在于百姓收入，或者说是税收。”
“现在不担忧，按照眼下的经济发展速度，官员们还未适应，尤其是资源缺乏的地方，保护不了，必然需要大量的外府东西。
咱需要盐，能地方保护？咱有煤和铁，向没有的地方输出，他们敢拒绝或阻止？
等咱就藩后，咱是不需要保护的，而且还要跟二哥与四弟多进行贸易往来。”
朱棡同样不担忧，神态轻松。
第1075章 新年又过非职业
“爹，娘，过年了是不？是过年了不？”
桌子旁边，一个五六岁大的丫头，一脸笑容地喂着一个三四岁的男娃子，把饺子用筷子使劲地分开，呼呼吹几下，再喂，自己也跟着吃一口。
她仰起脸，与坐在那里吃的父母说话。
“年，饺子，要，嘿嘿嘿嘿……”男娃子能说几个字，就是说法的方式叫人有些担忧。
“过年喽！吃饺子喽！明天就是新年，有盼头了。”
男人说着，嘴凑到桌子上的酒碗边，小心地抿一口。
“他爹，你喝一大口，把去年的补上，都补上。”女子说着抬手抹眼睛。
“好，喝一大口，不能喝多了，下午还要干活，不全指望人家当兵的。
怪不得北元打不过咱大明，北元的兵凶，咱大明殿下们的队伍是不是更能打？一个個的都对咱笑。
大明的皇帝好，顶着老天爷上，老天爷给咱降灾难，陛下一步不让。
自己吃，就知道欺负你姐，让他自己吃，拿不了筷子就抓着吃。”
男人说着，看闺女还在那喂，叫儿子自己吃。
“过年，不打。”男娃子往旁边挪挪，想一想，最后还是选择更稳妥的方法，自己拿筷子夹饺子边吹边吃。
其他村民同样喜气洋洋的，这顿饺子就是过年了，而且肉多。
猪肉大葱馅的，大葱去年秋后栽，今年夏天吃，吃一部分，再过些日子打籽，拿来种的。
还有猪肉小白菜馅的，没有大白菜，现在就吃小白菜，等秋头上再种冬储的大白菜。
加上猪肉与芹菜、豇豆、韭菜海米、茼蒿，等配合，一共好几种，不总吃的看不出来一屉里是哪个。
由于不煮饺子，没有煮饺子水喝，大家喝汤，黄瓜片的、茄子丝的、小白菜的、生菜的……
小孩子和孕妇、老人额外分到了酱的猪肝，不给成年正常男女吃，想给他们就做熘肝尖了。
猪血放在井水里泡着，晚上给他们炒，不灌血肠，没有酸菜一起炖不好吃，何况还浪费大肠。
大肠给灌成粗的粉肠了，小肠灌香肠，还剩一部分大肠，应徐达的要求，晚上做九转大肠，下丘村亲自处理。
“咱就等这一口呢！这九转大肠啊！在应天府的时候，只能去福华楼吃，哪里比得上下丘村的？”
徐达这边说着晚上的好菜，他带来的厨子做不出来福华楼的那个口感和味道。
知府也想吃，听过来的商人说过，到应天府想吃好的，只有一个地方，福华楼。
点菜的时候有些得提前预定，否则那边难以提供，九转大肠就是其中一个。
“徐将军，那福华楼据说不好约，你这回去……对，凭将军的本事，想吃什么福华楼都得给做。”知府捧一句。
“徐将军即便不当将军，到福华楼，也一样是想吃啥吃啥，而且不给钱的。”老五朱橚笑着说。
