当食材吃，需要放很多调料，当药膳吃，就容易被接受了。
跟猪腰子似的，猪腰子没有羊腰子好吃，一说吃腰子补腰子，就能克服味道的差别。
第957章 等待烧肉不分发
多了一头牛的肉，五十多个人加上三只羊，吃不完，绝对吃不完。
“咋分？给谁不给谁？要不做成红烧牛肉罐头，咱带着马口铁，做罐头的手工设备也不缺。”
里长提议不分给百姓，人多，今天的主打菜是鱼，没办法，其他的肉少，军户们舍不得吃。
养的兔子等到了冬天的时候就多了，差最后两次生育爆发。
而鸡鸭鹅，尽量挑公的吃，除了一些当领头的，其他公的不会出现养到长肉慢还继续养的情况。
今年的年底、过年，正好杀一批公的。
羊能杀的也是公羊，母的留下为增加羊群基数作贡献。
所以男多女少，不，是公多母少，对于族群的发展是不利的，除非在战争年代，打仗可以消耗掉公的……
大明目前公的少，母的多，连续打了那么多年的仗，一次战役就几千上万人没了。
从大明建国开始，到现在才六年，死掉的人补不回来，估计再等个二十年吧！
此刻电线拉起来了，电灯亮起来，孩子们也欢快地跑起来，但就是不吃饭，等！
后面的陆路队伍快来了，要跟他们一起吃，现在给年岁大的、孕妇、哺乳期的妇人、吃辅食的宝宝先吃。
旁边的机器嗡嗡嗡响着，在磨小杂粮的面粉，绿豆了、高粱了、大豆了、大麦了……
磨完今天不吃，发酵一晚上，明天早上吃煎饼，准确地说是吃煎饼果子，跟煎饼卷大葱的区别是卷的东西多，而且煎和卷混合在一起。
煎饼先烙好了，然后吃饭的时候再卷，一般怕太干了，需要掸水，现吃现掸，否则无法长时间保存。
一般情况下，制作煎饼或煎饼果子，不放蚕豆，因为有人可能会蚕豆过敏，尤其是吃一些中药时。
凡是刺激性的食物，都容易引起过敏反应，辣椒、香菜、茴香、韭菜、葱、姜、蒜、折耳根……
除了刺激性的食物，还有的则是蛋白质类的，豆制品、鱼肉、羊肉……
至于其他小范围的那种过敏源，通常不作考虑。
大明及之前的朝代，百姓真因为什么过敏倒下，基本上就说是暴毙，吃了什么不干净的东西，或中了什么邪。
队伍中带了一些抗组胺的中药，及时发现过敏情况，救治的几率很大，却依旧选择安全的食物，食物过敏才麻烦。
其他过敏源无法给军户们检测，时间不够用，不像南京皇城，下丘村会用小剂量的各种东西让人接触，观察反应。
如不同的花粉、蜂蜜、石灰、羊毛、树脂……
看谁有反应，就叫对方尽量避免，随身带一些抗过敏的药物，按照不同类型的变态反应来做成快速应用的散剂或丸剂。
只有少部分人能够享受到此种待遇，在皇城当官，才有专门的医疗条件。
要么也得是上元县、江宁县的官员，其他的地方太远了，照顾不到。
一边等待，朱闻天一边呆小伙伴们做菜，说红烧牛肉就红烧牛肉，做好了装罐头封口。
工匠们拿着马口铁做罐头盒，需要先杀菌，并提升温度，等红烧牛肉做好了，立即装进去，封上盖子。
不能先把调料装进去再做熟，那个适合用来做拧盖子的玻璃瓶罐头，尤其是水果罐头。
在那里进行加温，过程中开始放气，等好了瞬间拧紧。
“来了，队伍来了，大家吃饭，让他们歇一歇。”有人跑过来喊，来了，可以吃饭了。
等待是种礼节，告诉后面的队伍没忘记他们，人已经抵达，休息一下，不耽误其他人吃饭。
“牛板筋，先上几串儿牛板筋。”
一直跟着等待的老五朱橚饿了，嚷嚷着要吃牛板筋。
“殿下还需二十分钟才能吃到牛板筋，正在处理，比处理牛肉难多了。”
里长看着大家忙碌，知道进行到哪一步了。
牛板筋需要先洗一洗，然后煮，煮完了弄凉，把筋膜剔掉，这个属于半成品，预处理结束了。
