也有特殊的，鱼碎肉，蒸好之后把水分尽量压出去，再塞进加热后的罐头壳里，立即封口。
这样罐头里面全是肉，满满的，热胀冷缩后，罐头上下支撑面积小的面就向里缩，不过一般罐头底比较厚，下压的都是上面。
如果罐头鼓起来了，证明里面的东西在微生物状态下产生气体了，不能吃了。
所以鱼罐头就也被做成粽子了，包括牛肉的，应天府不缺牛。
宁国府一旦有牛不行了，需要宰杀，就走水路运到南京给下丘村，下丘村买下，不能吃的话也买，先买后检疫。
没问题的杀了，给宫里和村子里吃，有问题的进行无害化处理。
太平府跟着送，好牛不敢送，下丘村能看出来，干活的牛你给送来是为了讨好陛下？
吃不完的牛肉，一些给福华楼，一些做成牛肉干放到店里，剩下的变成罐头。
牛肉罐头也有各种口味，有的香料味儿重，有的就有一点点盐和八角。
“真……不知道是什么味道了，太杂了。”
朱棡吸吸鼻子，随即看到放到地上的空罐头盒：“它们如何处理？”
现在的罐头没有拉环，一拉就开，那个技术可不一般，都是边缘扎箍密封，要么一点点把边缘往上翻，要么直接切口子。
队伍里有简单的切割小工具，刺刀就行，上面有此功能，不是刺刀本身切割。
用罐头开口器开的罐头盒，再应用显然比不上翻密封箍。根本不用朱闻天出手，工匠们自己制作个小工具就把密封给轻松解决。
王艺千在，他负责解答：“殿下，下面的盒把口子圈起来，不划手，给百姓当小的烹煮工具或放东西的，比如荤油、盐，加个木头盖即可。
上面的圆形片，切掉一部分后，变成了刀削面的刀，被切掉的部分，嵌在木楞中，就是刀拨面的刀。
这种不容易生锈，但是很锋利，告诉百姓跟正常的刀一样，小心使用，不要拿来杀人。”
朱棡翻翻白眼：“杀人用这个？抹脖子是吧？把罐头盒大开，面积大，是不是能做更多刀？”
“殿下，咱已经建冶炼厂了，不缺菜刀和其他的刀，只是罐头能用一下，给百姓，百姓方便操作而已，废物利用。”王艺千跟着翻白眼。
“别学咱，罐头盒加上木头盖，奖励给学习好的孩子，冶炼厂造的铁可不是罐头盒的镀锌铁。”
朱棡想到个好办法，他没指望把罐头盒卖了赚钱。
“诶？咋还有人参炖鸡的粽子？”
老五朱橚鼻子灵，突然在很多气味中找到了不同。
人参的味道特殊，土腥中带着一丝苦甜，桔梗也有那种土腥味，甜度不同，而且也不那么苦。
“殿下，那个不是粽子，是药，有产妇生完孩子，身子虚，太虚了，奶水都没有，要大补，否则以后就麻烦了。”
太医在旁出声，他负责给煎药。
“吃这些药，还能奶孩子了吗？宝宝会不会出问题？”朱橚眉头蹙起。
“不是告诉你奶水没有嘛！当然是让宝宝吃别人的奶。”铃儿一副恨铁不成钢的样子。
“天哪！吓死我啊！铃儿姐你离我远一点，不，我离你远点。”朱橚吓一哆嗦，要远离。
“你要去哪？你得在这个圈子里呆着，你出去了，咱们怎么保护你？”铃儿不允许。
“就知道欺负我，他们仨儿……别瞅我，我啥也没说。”
朱橚刚要让铃儿去找三个哥哥麻烦，突然看到三双关爱的眼睛，立即改口。
官员们主动屏蔽掉这个内容，跟着走，准备晌午时尝尝不同的粽子，以前只有放大枣的。
有的粽子蒸好了，拿下来，放着晾，大黄米的不能趁热吃，烫。
看到粽子朱橚又发现了新大陆：“这粽子咋……挺好的呢！咱晓得咧！小一点，可以多尝尝。”
他刚想问为什么小，悟性在瞬间获得，怕又被铃儿姐姐说。
正常的粽子，一个能顶现在的六个。
“里面有咸鸭蛋、鹅蛋黄的，鹅蛋的放半个，太大，咸蛋清拿来做咸粽了。”铃儿介绍。
朱闻天一脸憨笑，对此很无语的，因为吃豆腐脑吧！北方吃咸口的，打卤儿，南方吃甜口的，直接放糖。
换成吃粽子呢！北方吃甜的，南方吃咸的。
