“呵呵！吃笋要鲜嫩，这种雨后春笋，生长于江南深山之中，一夜之间有竹树根部发芽，到黎明刚好生长成最鲜嫩的笋，一迟就会老，所以须在天黑之前，将竹树连根带泥挖起，暂植于盆中……”
“然后以十二匹快马，接连跟换、日夜兼程，沿途淋水，保持竹笋途中继续生长，刚好于黎明前送达，将生长好的鲜嫩竹笋摘下，烹调出这等美味！”
叶宇说的是头头是道，让在座的众人俱是一阵惊叹，尤其是梅学臣更是面色晦暗不语。
“梅兄如此盛情，以这等名菜款待叶某，实在是荣幸之至！”
“呃……呵呵，叶学士果然学识渊博，连这等不出世的名菜都能知晓如此透彻，看来是梅某太狂妄了……”
叶宇却摆了摆手，轻笑道：“梅兄素有皇帝舌头之称，这大江南北的美味你可是悉数尝遍，叶某也不过是恰巧识得此菜罢了！”
“叶兄果然是高洁雅士，今日可是让赵某大开了眼界，来，赵某敬叶兄一杯！”赵悌见第一关没能难倒叶宇，心中虽是分外不悦，但脸上依旧是笑脸迎人。
当赵悌举起酒杯的那一刻，对面的宜州周昌就已经明白了，这是要轮到他上场了。
因此，待赵悌敬完酒之后，周昌虚敬一礼道：“叶学士，所谓有菜岂能无汤，周某这里也为您准备了美味……”
随后便示意女婢端上硕大地汤盅，待打开盅盖的那一刻，叶宇抬眼一瞧，洁净透底毫无杂物，显然是一盅清水！
“大胆周昌，在叶兄的面前，你为何如此故弄玄虚，以一盅清水糊弄叶兄？”
赵悌的训斥之言，听在叶宇的耳中却是一阵讽刺，于是自言自语道：“看来这一盅清水，也是耐人寻味啊……”
这时周昌含笑解释道：“世子误会周某了，这的确是一盅上好的补汤，此次周某既是献汤孝敬叶学士，也是像叶学士求教，此汤究竟唤作何名？”
“这……”
见叶宇此刻面露难色，周昌轻捻三寸羊须，饶有兴致的问道：“叶学士学贯中西，一定知晓这汤的出处，否则岂不是徒有其名？”
“大胆！叶兄可是我朝士林学子的楷模，岂会是徒有其名之辈？”
“周某言语失当，既然如此，周某便撤下这汤，免得叶学士过于尴尬……”
听着这番讽刺为难之语，叶宇却是爽朗一笑道：“无妨，既然周昌兄有意请教，那叶某岂有不成人之美的道理？”
说着便拿起汤勺舀了半勺清水，放入口中细细品尝，最忌笑道：“好！好一盅实而不华的无相！”
“无相！？”
众人纷纷惊诧不已，尤其是周昌更是震惊的站了起来：“叶学士怎会知晓此汤名为无相？”
“这盅清汤无色无相，无尘无垢，此汤蕴含上乘的食材精华而不外露，故而称之为无相！”
叶宇侃侃而谈说到这里，却极为戏虐的笑道：“只有那些土豪暴发户，以及坐吃山空的世族子弟，才会锋芒外露嚣张不可一世！文人雅士，又岂会那么俗气呢？”
“呃……呵呵，叶学士所言极是……”
四人相互而视，都不由有些尴尬异常。而赵悌也是被叶宇这句话，羞辱的脸色阴沉了许多。显然叶宇这反客为主的反讽，让这些人有些下不了台。
周昌为了挽回败局，于是再次询问道：“叶学士，这话说的容易，那做又如何？”
“哈哈哈，这清汤乃是用一百只乌鸡、一百个鲍鱼、一百两鱼翅、瑶柱……合共一百种上乘食材，三日三夜慢火熬成的浓汤……”
“云清暗花纱边镶，百味珍馐蕴无相。此汤再以密致的纱缎，将浓汤通过层层过滤，过滤百次之后就会不留痕迹清澈如水！但又保留了各种食材的美味精华！”
嘶！
叶宇将这制作无相汤的过程悉数到来，着实让周昌震惊的无以加复，他自认为自己的这盅汤能够难倒叶宇，可不曾想反被其辱。
这种前后的反差，让在场所有人为之郁结。
赵悌暗自瞪了梅学臣、周昌二人一眼，随即端起酒杯称赞道：“好！叶兄果然独具慧眼，着实令人佩服！”
“世子过誉了，如这等盛情款待，实在是让叶宇受宠若惊……”叶宇说完此话，眼神有意无意的向屏风后面瞥了一眼。
“嗳，叶兄，你可不知道，赵某这四位好友，多次自诩是什么浙东四绝，如今看来也不过如此！”
叶宇对于赵悌这番话，只是轻轻地笑了笑并未多言，因为这得罪人的话，还是少说为妙！
