按照萃韵轩的规定，餐厅的厨房由行政主厨管理，这和大酒店没什么差别。而大萃韵轩通常有数个主厨。每个主厨通常只专注于某个菜系。他们只在中晚两餐各做两席菜，只为最高级别的会员服务。
而大厨指定的徒弟可以为普通会员的做菜，这个等级的厨师做菜的数量没有限制，而且不一定做全席。
通常来说每个厨房里的厨师，都是一个师傅带着一批徒弟徒孙打理。
“能找到合适的人？”卢梦知道能撑得起萃韵轩这种餐厅的厨师并不是很多。“要不我让人帮忙留意一下？”
唐浩泽笑着说：“也好！我虽然已经让人找人了。但如果有更多的好厨师，我也可以再继续开分店。”
“多开分店？”卢梦知道他大概是有有什么想法了。“西餐厨师要吗？”
唐浩泽琢磨了一下，说：“先暂时不要找西餐厨师。我暂时还没有打算做西餐。”他笑了一下，说。“开西餐厅也不是不可以。不过如果现在的萃韵轩做西餐显得不轮不累。”
萃韵轩从内到外都是中国元素。在那里做西餐，东西再好吃也会觉得别扭。不过他既然做了餐饮行业，如今中餐厅有了，西餐厅为什么不能做。
而且西餐厅也不用太大的面积，正好可以内部消化一些天方集团的商用房产。
“那你打算什么时候在重新开张？”
“人员齐备的会在两周之内。人员不齐整的，总要先将人手找齐培训过后再开张。”唐浩泽也是不得不做出萃韵轩全面停业整顿的决定。里面的装修不能变了，但餐厅的布置却是可以稍稍变动一下。
另外，他也需要时间做宣传，将萃韵轩医助的消息广告出去。同时要对外做出一个认真整改的态度。
毕竟，之前萃韵轩之所以生意惨淡，是因为圈子网曝光了其中的一个分店的大厨房。这整改其实就是要将唐浩泽之前刻意泼到萃韵轩头上的脏水洗干净。
如果仅仅通过做宣传，想要洗白并不容易。但是如果餐厅易主了呢？尤其是老板变成唐浩泽这样的名人，那可以让消费者对整改的可信度更高。
萃韵轩已经是唐浩泽私人产业。卢梦也想给一些意见，但她不会过多干预。她看自己想到的问题唐浩泽都考虑到了，也就不再多说什么。
“以后我中午如果不回家吃饭，就从那里订餐。”笑嘻嘻地说。“如果说出去，也能算是一个广告吧。”
她是唐浩泽的老婆，如果萃韵轩的饭菜不好，唐浩泽会愿意让她吃？
唐浩泽笑了笑，说：“那也没必要。这样的一个品牌，需要慢慢经营。我也不急。”他本身就是萃韵轩的代言人。
萃韵轩虽然是建在城郊，但针对的消费群体却是相对富裕的那一批人。他属于这批人中的佼佼者，不管是喜欢他还是厌恶他。都会知道萃韵轩是他的产业，想到也通常都会想到萃韵轩。
所以这个产业他并不打算以天方集团的名义去经营，而是直接以他个人的名义。
唐浩泽说起投资新的行业的可能，让卢梦也想到一个问题。唐浩泽最近的投资的项目虽然不是很多，但投资的数额都很巨大。
她心里计算了一下丈夫最近的投资方面的支出，总额貌似挺大：“你现在的资金还够用不？如果不够用，我可以挤一些出来。”唐浩泽在南丰航空的投资和拆借给天方资产的资金数额都非常大的。
唐浩泽知道她现在的资产已经从固定资产为主变成流动资金为主了。
不过，她主要的资金都在梦想基金，要挤出资金就有可能影响梦想基金的运作。他不希望她牺牲自己的事业来帮自己。
而且他的资金储备虽然不如之前丰厚，但也还没到山穷水尽的地步。再说就算是要从梦想基金抽资金也是先抽他自己的那部分。他可是将在海外资本市场投资了不少的股票。那些股票虽然在过去抛售了不少，但现在依然有两百来亿美元的价值。
“你看帮我将欧美那些股票慢慢放出去吧。”
卢梦脸上一整，说：“你真没钱用了？”
“还有。”唐浩泽笑着搂住她的腰说。“虽然最近投资比较多，但钱还是有的。不过接下来几年，那些股票也基本没有什么升值空间了。”
卢梦却不那么认为：“我觉得科技股还是有很大的升值空间的。比如你名下的苹果股最近升的比较快。其它科技股的表现也很不错。”
“科技股表现确实都不错，但我觉得那也是暂时的。”唐浩泽想了一下，说。“最近几年网络和人工智能技术成为一个新的风口。但是这样情况最多也就是两三年时间，资金总会被分散的。”
市场就是那样，热钱在资本市场投资，根本目的是为了最大程度上赚钱。一些已经没有上升潜力的股票，不会是他们的选择，继而会转向那些规模较小公司得股票。等到游资赚到足够的钱了，自然就会撤走资金。
被过度炒作的股票就只剩下暴跌一途了。
卢梦自然也明白这个，点头说：“那我将一些升值空间不大的股票都放出去。回收的资金是直接交给你还是暂时放在基金里？如果放在基金里，大概还能做一点短线投资。”
