杏儿的聪慧和锐利，也让农庄的管事洪庆堂，将心里对杏儿的那仅有的一点点轻视的心理，完完全全的打消了。这个年仅十二岁的小东家，可不是个好糊弄的女娃，看上去比定国侯爷还要难对付。从今往后，得更加努力，更加卖力的，把这个农庄打理好才是！
田园农庄的管事洪庆堂，是沈捷的一个手下，三十来岁。两年前在战场上受伤了，成了瘸子，不能呆在军营里了。田园农庄刚好需要一个可以信任的管事的，洪庆堂刚好又是农村出身的，对种田还是很熟悉的，于是沈捷就把他派到了这里，担任管事的。洪庆堂把父母和妻子儿女，还有两个弟弟都接到了田园农庄。
另外，沈捷又出面在这附近的村子里，找了五户人家，作为佃农。又买了两户人家，六个青壮年，五个半大的小子，三个半大的女娃，签的都是死契。齐正梁的奶奶和妹妹齐枣香，这次也跟随杏儿来到了京城，此时就安置在了田庄里，帮助管理田庄的事务。
一百亩的田地之中，有十来亩是旱地，其中的两亩地用来修建了鸡圈和鸭圈、鹅圈、羊圈、猪圈，在家禽的房舍前挖了一个两亩地大小的鱼塘，养鱼并种植水浮莲和浮萍。水浮莲和浮萍，是多年生浮水草本植物。须根发达，分蘖繁殖快，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物。
水浮莲和浮萍，也是良好的猪饲料、鸭饲料，浮萍还是草鱼的饵料。家禽家畜的粪便扫落鱼塘，喂鱼并作为水生植物的养分，水生植物又可以喂养家禽家畜，并净化水质，形成了一个良好的循环系统。
在家禽家畜的圈舍的后面，还有一个六亩地大小的树林，这树林一分为三，分别供羊、鸡和猪活动，鸭子和鹅的活动天地，则是那个鱼塘。树林苍翠茂盛，青草翠绿，将每一寸土地都盖得严严实实，就跟一个牧场似的。
那些树木都是从山上移栽过来的，都是三年以上树龄的，移栽过来半年了，经过精心的照料，长得枝繁叶茂，郁郁葱葱！家禽和家畜在林子里活动，吃草吃虫，肉质比圈养的要好很大，只比单纯的野生的要差那么一小点。
这片树林和家禽家畜的圈舍，都是用竹篱笆围起来的，在去篱笆的里面，还有一个树篱笆，就跟杏儿家的陶然居那般，是树篱也是果篱。这样的话，既给这田庄增添了几分美景，又可以防止家禽和家畜跑到外面去，糟蹋庄稼或许干脆跑走。
树林的后面，就是一个十几亩地大的浅水池塘，种植着莲藕、菱角芡实、荇菜、慈姑、茭白。这些东西是安澜国南方的作物，在京城方圆五百里，都是没有的。另外，还种了三十亩地的花生，三十亩地的黄豆，其余的地全部都种了青菜瓜果。
田园农庄的出产，包括鸡鸭鹅鱼羊猪，以及青菜、花生、黄豆和粮食等，除了送一些给沈府之外，全部特供给京城的田园食品商行跟香满楼。如今，巨大的危机已经消除了，杏儿跟沈捷商议决定，打算在京城再开一家田园食品和一家香满楼。
这样的话，这农庄的产出，就没法满足需求了。杏儿就对沈捷请求道：“沈大哥，请帮我再买一百五十亩地吧，其中的一百亩，写在我的名下，还是用来修建农庄；另外的五十亩，我想分成五份，写在桃儿姐姐、梨儿、达儿、安儿跟梅儿姐的名下，一人十亩整。”
柴梅儿很快就要成亲了，杏儿决定送她十亩地做嫁妆，以感谢她这一年以来为田园食品商行的辛勤付出。她为了田园食品商行，可谓是劳心劳力，尽心竭力，没有一丝一毫的私心，没有贪污一个铜板的公款。这样的好员工，这样的好姐妹，杏儿是一定要好好回报的！
沈捷就赞许的点点头：“行！这事就交给我，我让沐清风去办！刚好前段时间，吏部尚书被查出跟贾忠良关系匪浅，也是一个不折不扣的歼*臣，他名下有两百亩良田被充公了，如今正要拍卖呢！那些田地，就在这附近，我亲自去活动一下，都买下来吧！银钱我来出，你的名下，就写一百五十亩吧！”
杏儿断然拒绝：“不行！我有银子！我买田地，干嘛要用你的银钱？看不起我，是不是啊？！你这样的话，我就不要你帮忙了，我在这里留多几天，自己亲自去买就是了！大不了，多用些功夫，多花点银钱就是了！”
态度，前所未有的坚决，很生气的样子。
沈捷被她给吓了一跳，连忙赔笑道：“谁敢看不起你啊？如今，你可是堂堂的县主了！我给你买，是因为我想要为你做点什么，绝对没有看不起你的意思！”
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