小翠看到宋晚柠，委屈的眼泪“唰”地流了下来，指着沈菲儿，“姐姐……我……我正蹲这儿剥蒜，她……她突然进来就推我……”
沈菲儿立刻反驳，声音又尖又快，“放屁，谁推你了？明明是你自己不长眼，挡在路中间！我急着拿东西，轻轻碰了你一下，你就跟纸糊似的倒地上讹人？小小年纪不学好……”
她话没说完，看到宋晚柠越来越冷的眼神，后面的话硬生生咽了回去。
“轻轻碰了一下？”宋晚柠走到小翠身边，小心地扶她起来，检查她捂着的手肘，已经蹭破皮，红了一片。
她猛地抬头，“沈菲儿，你当我瞎？”
江知衡脸色铁青，刚才那一幕他看得清楚。
他沉声道：“沈菲儿，你过分了，明明是你撞倒了人。”
沈菲儿被两人堵得哑口无言，脸一阵红一阵白，强辩道：“我……我又不是故意的，谁知道她那么不经碰，再说了，一个逃荒的丫头片子，也值得你们……”
“值不值得，轮不到你评判。”宋晚柠打断她，语气斩钉截铁，“她在我这里住一天，就是我照看的人，你再敢动她一根手指头试试。”
她往前逼近一步，“沈菲儿，我忍你很久了。别以为我不知道你整天打什么主意。收起你那些小心思，管好你自己，再惹是生非，别怪我不讲情面。”
沈菲儿被宋晚柠的气势和江知衡眼神逼得连连后退，脸上青白交错，又羞又恼又怕。
最终只狠狠地瞪了宋晚柠和小翠一眼，跺着脚，灰溜溜地冲出了灶房。
宋晚柠这才缓和了脸色，仔细看了看小翠的胳膊肘，“疼得厉害吗？能动不？”
小翠摇摇头，吸着鼻子，“不……不咋疼了，姐。”
“下次离她远点。”宋晚柠叮嘱了一句，又帮她把散落的东西捡回包袱里，“去用凉水冲冲胳膊，干活的时候小心点。”
打发了沈菲儿，宋晚柠挽起袖子，开始处理今天的下水。
她将凝固的猪血切成厚片，用加了盐的温水浸泡着去腥。
一部分直接切成小方块备用，另一部分则切成稍厚的片。
接着，宋晚柠将板油切成小块，倒入大铁锅里，加入小半碗清水。
灶膛里燃起小火，开始慢慢熬煮。
渐渐地，水干了，油脂开始融化，发出滋滋的响声。
金黄色的油液越来越多，小小的油块在滚油中翻滚，逐渐缩小变黄变脆。
诱人的荤油香气在空中弥漫开来。
她小心地控制着火候，直到油渣变得金黄酥脆，才用漏勺捞起，沥干油，撒上了一点盐粒。
锅里剩下的是清亮喷香的猪油，她小心地舀进粗陶罐里。
油渣则用另一个碗装着，看着金黄又诱人。
宋晚柠想了想，将盘好的肠子再次用盐和面粉反复搓洗揉捏。
直到里外都处理得干干净净，闻不到异味。
她这才切成小段，一部分用料酒、姜片、盐腌制着，另一部分则被她灌入用花椒粉、盐、少量糖和一点点白酒调好味的淀粉糊。
灌好的肠子用线扎紧，挂在屋檐下风干。
