正在阅读《第69章 河葫芦》
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赵小雨盯着脚下的一块会动的土疙瘩,黑黢黢的一块,她用脚按了按,感觉到它在挣扎。

赵小雨蹲下,凑近,卧槽,这一身泥的是螃蟹?

这么大的螃蟹?

纯野生的?

是哦,马上中秋了,是螃蟹上市的时候了。可是,在原主的记忆里,并没有吃过这玩意,她一直以为这里没有。

找了根枝条,把螃蟹捆绑住,又在河岸仔细寻找,抓了四只后,拎着螃蟹,带上梨花,就往家赶。

艾玛,这么好的东西,赶紧带回家尝尝。

“娘,娘!爹!”

赵大树赶紧从后院出来,“咋了,你爷去顺子家找你茬了?你和梨花,谁吃亏了?”

“爹,我觉得你是皮痒了,想被爷爷揍!”

“我这都是为了谁?还不是你一副被狗追了的样子,没事,你急啥?”

赵小雨献宝一样,拎起手里的大螃蟹,“爹,你看这是啥?”

“河葫芦呗!多大孩子了,还玩这玩意。仔细一点啊,梨花别给她碰,这东西夹手老疼了。”小雨总算有点孩子样了,会找东西玩了。

河葫芦?就是这?记忆里好像河边是有河葫芦这个东西,啥样的,记不太清楚了。

“爹,我去洗洗,蒸了你们尝尝。”

赵大树一把拉住她,“你要是嘴馋了家里还有肉,这个不能吃。”

“为啥?”赵小雨懵逼,难道现在的螃蟹有毒?

“都是硬壳,吃啥?磕牙。我跟你说,小时候馋肉,你爹我就抓这玩意烤了吃过,除了满嘴壳,啥也没,还硬的很,牙口不好的,牙齿都得崩了。”赵大树回忆,虽然不能吃,烤后,味还是香的。

赵小雨服气,她爹牙口得多好,能直接啃壳,“你把壳扒了吃呀!”

赵大树一脸懵,“扒了还有东西?”

“我去做了试试,这么重一只,肯定不少肉。”啥动物没肉呀,只要能动的,啥不能吃?

赵大树看着闺女,所以,他小时候其实是有肉吃的,因为自己蠢,才没吃上?

赵小雨蹲在水井边上,冲洗几次后,螃蟹露出了自己的壳,青黑色。一只少说有半斤,对着她支楞着两只大钳子,奶凶奶凶的。

宋氏在一旁,看的心惊,村里好多人被它夹过,力气大的很,指甲都能给穿透了。“闺女,我来洗不?”

“不用,一会就好了。”

她拿着几片树叶子,给螃蟹刷了刷,“娘,帮我烧火。”

“咋做?”

“蒸着吃。”

把螃蟹放在蒸笼上,上面撒了几片生姜,然后盖上锅盖,螃蟹冷水蒸也不错的,不会掉腿。

大概煮了一刻钟左右,她打开锅盖,青黑色的外壳已经变成诱人的红色,还有些蟹膏已经溢出来,流在蒸笼上。鲜香扑面,赵小雨深深的吸了一口气,这么香的东西,他们竟然都不吃,简直暴殄天物。

“呀,这东西闻着咋恁香?”

和肉不一样的香味,有点鲜的香,是她没闻到过的。

“娘,你拿出去,我配个蘸汁。”

蒜末,葱碎,醋,还加了些辣子。

螃蟹最好吃的就是它本身的鲜味,不要蘸料也一样好吃。

她端醋出厨房,院子里,他们都坐在小桌上,上面摆着四只大螃蟹,全都没吃,都眼巴巴的等着她。

因为,不会吃……

赵小雨放下醋,坐下,拿过一只螃蟹放自己碗里,她轻轻捏住螃蟹的外壳,大拇指发力,只听“咔嚓”一声,蟹壳被揭开,金黄色的蟹黄和蟹膏瞬间露了出来,那浓郁醇厚的香气瞬间弥漫在空气中。

她先将蟹腮小心地剔除,那些蟹腮白白的、软软的,如同海绵一般,她边做边说:“这蟹腮是螃蟹的呼吸器官,比较脏,千万不能吃。”

众人眼睛紧紧盯着她的动作,像极了认真听讲的学生。赵小雨又把蟹身一分为二,用筷子轻轻一挑,蟹肉就乖乖地分离出来,蘸上一点醋,放入口中细细咀嚼,脸上露出满足的神情:“你们赶紧试试,真的很好吃,肉很嫩,还带着一丝清甜。”

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