张国平摇头叹息：“现在军费开支巨大，美货又源源不断涌入，财政就是个填不满的大窟窿，难啊！听我一句劝，能换大洋就换大洋，有门路就囤些美元、黄金。我估摸着，到年底这钱得贬值一倍不止。这些话出我口、入你耳，万万不可外传，不然我这性命恐怕都难保。”
娄振华长叹一声，郑重地拱手道：“老张，大恩不言谢！”
张国平摆摆手：“娄大哥言重了。当年若不是令尊鼎力相助，我们张家早就破产了。自己人，不必客气。还有一事得提醒你，近日南京那边有人为了一己之私，有意往四九城投放大量伪钞，你务必当心，别辛辛苦苦出了货，最后换回一堆废纸。”
“什么人如此猖狂？”娄振华追问。
张国平压低声音：“这个……就不便多说了，总之你千万小心！”
正说着，一道道热气腾腾的佳肴被端上桌，诱人的香气瞬间弥漫开来。
娄振华夹了一筷子水煮鱼片，对张国平道：“张贤弟，你是重庆人，快尝尝这道菜，可还地道？”
张国平尝了一口，眼睛顿时亮了，手下的筷子再也没停过。
他对两位助手感慨道：“说来奇怪，咱们老家无辣不欢，可怎么就没人尝试过这种做法？”
他堂弟张英附和道：“做鱼放辣不稀奇，但把鱼片弄得这般滑嫩鲜香，我还是头一回见识。”
张勇也笑着说：“二叔，等咱们回老家，一定得把这做法带回去。”
娄振华见客人如此喜欢，便对一旁的服务员吩咐：“去请何主任过来一趟。”
何大清很快走进包厢，见到娄老板和宾客，连忙客气地问道：“东家，这几道菜您吃着还合口味吗？”
娄老板满意点头：“跟你在何记饭庄做的一个味儿，好！我这几位贵客想问问你这水煮鱼的做法，你不介意说道说道吧？”
“这有啥介意的，”何大清爽朗一笑，“要是真想学，随时派个人来我这儿，我包教包会！”
张国平由衷赞道：“何师傅，你这鱼做得真是绝了！鲜嫩入味，辣得地道，太对我们四川人的胃口了。这道菜叫什么名堂？”
何大清刚要回答，一旁的娄晓娥却抢先开口，语气里带着几分自豪：“张叔，这叫水煮鱼！其实呀，这菜是柱……”她瞥了何大清一眼，俏皮地改口，“是何师傅的儿子柱子哥首创的呢！”
张国平闻言哈哈一笑，对何大清说：“真是虎父无犬子啊！”
何大清连忙谦逊地摆手：“您过奖了。其实何记饭庄还有几道招牌菜也不错，张先生若得空，不妨去尝尝。到时候提我的名字，给您打七折！”
张国平爽快应承：“那正好，明日晌午我就有空。小娥，明天陪张叔一起去怎么样？”
娄晓娥立刻点头：“好呀！何师傅，柱子哥现在在饭庄吗？我还想找他给我拍几张照片呢！”
何大清摇摇头，语气里带着些许无奈：“这小子跑去南京了，不过快回来了。对了，娄老板，我已经来了快半个月了，想要推行一下新的规矩，我这有个不成熟的想法，您给看看。您要是同意，我明天就施行了。
娄振华看了看，忽然高兴起来说道：“好，写的太好了。你就按照这个规矩来，我支持你…”
