因为绞肉的时间不够,里头的肉馅还带着颗粒感,不能达到肉泥的程度,她干脆泡了一把野菜,准备剁碎之后加进去。
野菜是在草原上摘的,有婆婆丁,有韭菜花,姜昭也不管哪个更适合牛肉,直接一把全加进去,只要没毒吃不死人就行。
肉馅做好了,剩下的就是面皮,她不会做这个,于是在胡桃那里换了一些发好的面。
把肉馅包到饼皮里也是有技巧的,不然也不会出现披萨这种食物。
姜昭试了一遍又一遍,终于做出一个露馅的牛肉饼。看着一桌子的失败品,她选择视而不见。
管它露不露馅,一样做好吃就完事了呗。
剩下的馅料也没浪费,变成牛肉春卷和野菜牛肉饺。
她饿了一天了,锅子里不断上腾的水汽唤醒沉睡的食欲,闻着肉香,姜昭不自觉咽了咽口水。
车子隔音一般,隔味的效果也一般,一楼的小狼已经开始嗷呜叫个不停,它闻到香香的肉味,已经迫不及待了。
房车呼啸而过,油烟机还在勤恳工作,把多余的气味排放到外界,鼻子灵敏的小动物闻着屁股烟陶醉不已。
它们追不上房车的速度,只能望洋兴叹,另一边,幸运的小动物已经在餐车那里吃上了。
胡桃用发好的面换了搅好的牛肉馅,她不像姜昭那样手麻脚乱弄出一个残次品,面皮和肉馅就和认主了一样,极为听话。
姜昭的厨具要靠买,她只需要升级就够了,毕竟是餐车。
就连牛肉饼都弄出三种做法,一个蒸肉饼、一个烤肉饼、一个煎肉饼,各有千秋,都好吃。
追着小餐车跑的动物一群又一群,刚开始她还有些害怕,后面次数一多,也就习惯了。
吃剩的骨头洗锅的水,偶尔再帮忙处理它们叼过来的食材,大家便也相安无事,就是动物的秃头率太高,她看着都觉得头顶凉凉。
“奇了怪了?它们到底是到哪里剃的头啊?”胡桃百思不得其解,一只两只就算了,现在看来秃头都要变成动物之间的潮流了。
刚出炉的肉饼用肉眼看是看不出它的门道,只有自己亲手拿起,只能感受到它内里的滚烫。
胡桃轻轻扯开一道口子,澎湃的肉汁喷涌而出,从裂口处涌出来,流到手上亮晶晶。
“烫烫烫!”
姜昭大口吸着凉气,又忙不迭把嘴里的热气吐出,嘴里的肉饼被舌头来回拨弄,饶是如此也舍不得吐出来,捏住牛肉饼的指尖已经发红,她左右手交替,最后一个没抓住,肉饼掉到地上。
“我的饼!”这可把她心疼的够呛,蹲下身想在三秒内捡起来,手指在碰到饼皮的时候又怕的后缩。
最后超过三秒,按规矩来说是不能吃了,姜昭眼睛一转,干脆拿把刀子,把肉饼一分为二,掉到地上的那一面不要了,剩下的重新捡起来美滋滋的吃。
“这个地板我每天都有让扫地机器人打扫,我吃的是没掉地上的那一部分。”她这样安慰自己。
剩下的饼皮也不可能浪费,就算狗不吃也还有鸡在。
想到鸡,她突然站起,大叫一声:“我的鸡!”
系统扶额,终于想起来自己下来关机器是为什么了,不容易啊,再不去看看,小鸡刚出来就饿死了。
三楼的孵蛋器里多了十几只毛茸茸,有鸡有鸭还有更小的小鸟,它们叽叽喳喳叫个没完。
农村里有一些妇女能在小鸡还是鸡雏的时候分出雌雄,这样能避免多喂雄鸡浪费粮食,姜昭的奶奶也会这一招,可惜她没学到手,只能多喂一段时间。
揭开孵蛋器的盖子,把手处留下两个油指纹,刚才没来得及洗手就过来了。
小毛团子从破壳到现在没吃,一点东西,它们饿的都开始啄蛋壳了,闻到空气中的油香,一股脑全往姜昭手里凑。
小尖嘴密集的攻击她的手心,它们才出生,没有太大的力道,啄起来一点也不痛,反倒是痒痒的。
“哈哈哈~”姜昭数了一下,毛茸茸的小团子和破开的蛋壳数量一致,把已经破壳的转移到一个新的小笼子里后立刻把盖盖上,免得剩余的胎死蛋中。
小鸡小鸭小鸟的嘴又小又嫩,吃不了太硬或者太大的东西,她干脆把蛋壳揉碎混入提前打好的玉米粉里给它们掺着吃。
玉米有人能吃版,也有人吃不下版,通常又干又硬,无论怎么处理都不好吃,这些就适合当饲料。