馅儿要从炒花生做起，炒熟的花生搓掉红色外衣，花生装进木盒子里用擀面杖碾成碎粒，不用太过均匀，有大有小更好。不过颗粒也不能太大，否则不好与其他馅料混合。
碾好的花生碎放一旁备用，再来炒熟芝麻，调椒盐，等材料都加工好，就可以开始加面粉、盐糖，用花生油混合成团了。
椒盐花生月饼的饼皮要比其他月饼更厚，一个三十克的饼皮大约包二十克到三十克的馅儿，钟意折中取了二十五克。
这一步依旧交给婶子们，他再重复做之前的工作。
第一炉椒盐花生月饼烤上时，徒弟们开始出摊了，外面排队的食客增多。
钟意便喊钟建国出去说一声，要下午才开始卖，现在排队等的时间太久了。
钟建国去了，然后回来对钟意摇头，“说不用管他们，周末不排，工作日就更买不到了。”
钟意：“行吧。”
其实椒盐花生月饼是可以烤好就卖的，不用回油，钟意决定下午卖是怕烤不过来。
大家有安排他也就不管了，专心忙活。
到中午时，在徒弟们摊子上叫一份吃的，填饱肚子休息半个小时，然后再起来继续忙活。
一直到下午四点，椒盐花生月饼正式开卖。
等钟建国喊完卖月饼的话后，排队的人群中立马响起了欢呼声，等了快一整天，总算等到了。
而且今天小老板格外大方，一个人竟然可以买四个月饼，激动得食客都想给他发锦旗了。
坐在队伍前方的老人们买完月饼就提着凳子放回原处，欢欢喜喜拎着月饼回家。
后面客人相继往前，买到月饼同样欢快离开，闻着月饼的香味，觉得排这么大半天队值了。
有人没忍住，当场就打开盒子拿了一个吃，比如于思远。
于思远一口咬下月饼，然后整个人就欣喜的瞪大了眼。
这椒盐花生月饼外皮酥得掉饼渣，内馅儿饱满，能清晰认出里面的花生碎跟碾破的芝麻。即便现在月饼已经冷了，却还是能闻到馅儿的香味，味道不重，却怪好闻的。
于思远一边吃一边闻着月饼馅儿的香味，觉得这完全是嗅觉跟味觉的双重享受。
“怎么样？好吃吗？什么味儿？”
旁边有刚买完月饼的食客，见于思远吃上了，就十分好奇地向他打听。
于思远还没回答，就有另一人说话了，“你看他的表情，像是不好吃的样吗？而且，咱们小老板什么时候失手过？”
问话的食客笑了起来，“也是，小老板一出手，鞋底子都能炒香。”
“那还是别了吧，鞋底子太难嚼，费牙。”
于思远也跟着笑了起来，指着月饼对两人说：“好吃，特别香，外甜里咸，小老板还把这两种味道处理的相当好，一点都不冲突。”
“以前吃的月饼总是甜的过分，这个就没有，饼皮甜的恰如其分，小老板可真懂我们这些食客的口味。”
“你们可以尝尝，反正有四个呢。”
于思远催着别人尝，自己却一小口一小口吃得格外珍惜，虽然有四个，但个头不大啊，要大口吃的话，几下就吃没了。
而且明天是工作日，他都不知道自己有没有机会买到其他口味的月饼。
于思远看向后面的大长队，小老板的生意是越来越好了。
另两人被于思远一怂恿还真想尝尝，不过最后都忍住了，一个说要带回去跟女朋友分享，一个说要带回去跟老婆和孩子一块儿吃。
孤家寡人的于思远：“……”
谢谢，有闻到狗粮的香味。
三个人原地分开，于思远拎着剩下的月饼回家，把月饼发到他们的美食群里，疯狂赞美月饼的味道。
当初有赵凯和他那几个好友的群被于思远解散了，然后另外建了一个群，拉了亲近的朋友进来。群里都是认识好多年的朋友，于思远也不打算以后再添新人了。要是再碰上一个赵凯那样的奇葩，多影响情绪，还是现在这样只单纯的分享美食更好。
但于思远的分享在群友们看来就是炫耀了，纷纷谴责他太过分，天天在群里馋他们。
以前大家有来有往的分享美食时是相互馋，可自从于思远发现了钟意开的宝藏小摊后，就变成了于思远一个人单方面碾压他们，还是每天碾压那种。
他们也不是没试过去发现一些新店或新摊，可每次食物吃到嘴都觉得差了点味儿，完全比不过于思远发的那些吃食。
