锅中放多些油,待烧至七成热时,转中火。倒入裹好粉的豆腐块,炸时用大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金黄色后捞出,沥去油分摆入盘中。
锅中留一点底油,一点就行了,倒入番茄酱,多倒点没有事。倒白醋,加点糖。为什么倒白醋我也不太清楚,可能是调味吧,我那个厨师朋友只知道教我怎么做,问他为什么,他也不知道。
第二道就是可乐鸡翅了。平时喝剩下的可乐就行,剂量不能太少。
主原料就是鸡翅,可乐。
先把鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。
锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。
倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。
锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的cha入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。
韩冰喜欢这道菜的,这年头不管什么人都不会逃离一段感情的,所以我把感情放进了菜肴中。
一个男人无聊到寂寞到要去烹调感情,无疑也是一种悲哀吧。
这个时候,韩丁说:“我把乌龟给你宰了。你可得谢谢我。不能说我帮倒忙了。”
我干干的一笑,大凶之兆啊。“谢谢,你了。今晚上喝甲鱼汤。”
“在做什么?”他问:“就豆腐,鸡翅?”
我淡淡的说:“还有蒜蓉娃娃菜。原料:娃娃菜3棵大蒜10粒左右。将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。”
韩丁突的说:“过去,我以为你长大了会当厨子的。”
他有些没落地说:“以后,不管阿冰是否还在这个世界上,你别再做阴阳师了。就做一个厨子好吗?哪怕你天天就给我做吃的都行,保证月薪不低于1万管吃管住。”
我有些被感动了。心里酸酸的,这个社会上人情单薄的很。可是我还有朋友,也算是幸福了。
许多年后我在思索着为什么那么多人都当死魔徒了。而我这个基本上从生下来就被妖魔鬼怪骚扰的人却没有。
答案居然是我有亲人,有朋友,有活下去的理由。
晚风带着秋的讯息,夜幕已经深锁了我的眼帘。我在一边感受着晚风带给我的思绪,月光是那么的迷蒙,陪伴我的是那淡淡的哀愁---这是一个真实的故事。我和我的人生。
我看着那个乌龟,煮乌龟的是韩丁,韩丁这几天虽然一副满不在乎的样子,但我知道他压力很大。
伯父去世后不到三年,紧接着就是韩冰。过去韩丁有个姑姑也是28岁就死了,死于车祸.
也是年轻漂亮,红颜薄命。
“白夜啊,我们家的坟地就是财官旺,伤人口。每一代都会剩下一根独苗对吧?”
韩丁淡淡地说。他声音涩涩的有些嘶哑。“虽然我不信这个,可是还是迁了吧,你给看一个,不用很有钱人丁旺的就行了。”
我知道他的没落,却又帮不了他。
“韩丁,你放心就算瞎掉一只眼睛,我也会给你找个子旺,财旺,官旺,福气旺的穴。不过韩冰这样了,妄动只会加速她的死亡。今年你流年不顺,小心一些。”
“我知道,我是正月猴,一辈子命不强。”
他似乎要流眼泪了。男儿有泪不轻弹,只原未到伤心处吧。
闭上眼,然后睁开,一切,就都飞散淋漓了。我没有伸手去抓,没有表现出痛心的不舍,人,要成熟。而我,曾无数次去抓,想要挽回,那都是徒劳。我终于明白,有些东西,已成为了回忆了,我只能在记忆的礼堂里去寻找,在回忆中的茫茫人海去寻找。
我们的这个年岁就是在拼搏和挣扎中生活。
我的亲缘虽浅但是总算父母还都在世。
可是韩丁却只剩下他一个人。不,还有那个只知道到外国淘金赚钱的冷血父亲。
“你不是不信命吗?”
