顾旻峥看着许静仪涨红的脸颊,打趣了一句,害怕将人逗得真生气,上手捏了捏许静仪脸颊:“走吧。”
许静仪拂开顾旻峥的手,大步地的走向副驾驶率先坐进去,拉好安全带,一副拒绝交流的样子。
顾旻峥开车带着人来到许静仪喜欢的那家中式餐厅,刚刚下车许静仪闻到菜的香气,顾不上生气拉着顾旻峥的手催促人道:“好香,赶紧进去吃饭,不知道我喜欢的梅菜扣肉还有没有了。”
“放心,知道你爱吃,已经让人给你留着了。”
“这还不错,我原谅你刚才笑话我了。”
“不然你再在多生一会儿气。”
“我从来不和美食闹别扭,哼。”许静仪瞪了顾旻峥一眼。
两人说着进了餐厅,早已经有服务员等在门口,看见两人将两人带到了提前定好的包厢,顾旻峥还是害怕真的饿着许静仪,嘱咐服务员将菜上了。
许静仪一直等着梅菜扣肉,这道菜是餐厅的招牌菜,听老板说他们这个菜从他祖父的祖父一代代相传下来的。选用刚刚宰杀的猪五花肉,将五花肉皮刮至干净后,用大骨头汤煮一遍一边,煮好趁热捞出在皮上浇上老抽上色后,再对五花肉进行炸制一定火候,将入山泉水中泡软然后切成五厘米长三四毫米厚的肉片。然后将肉片整齐的码放入碗中,上面再铺上一层在铺上一层抄好的梅干菜,大火水开转至之小火,其中在老式大锅中蒸的最有风味。
所以梅菜扣肉上桌,许静仪夹了一筷子肉和菜放入配好的婴儿拳头大小的荷叶饼中,咬一口许静仪满足地的眯了眯眼睛。
