相对来说，割起来也费劲些，因为杆子粗壮，没有本地稻纤细。
这阵子张大郎也回来收割，父子俩一人割稻一人打谷，因为马氏和曹少芳要做豆酱。
张小龙跟往年一样调皮，带着张小松又去田里摸鱼抓虾。
张家的院坝里晾晒着十多个簸箕，里头摊晒的皆是蒸煮后的黄豆。
现在曹少芳已经能熟练掌握蒸煮黄豆的火候了，得刚刚好，太过软烂或过硬都不行，影响发酵出来的口感。
晾晒也有讲究，到了恰当的时候就要收到阴处。
张大郎把打好的谷子担回来，这会儿村里许多家都还没有割稻，他们家抢到了公用石坝，能晒上几石，剩余的才挑回家里晒。
马氏空闲了，便去石坝那边把稻谷摊开，拿耙子把残余稻草搂开。
今年全县都换了新种，隔壁邻居晾晒的水稻跟他们家都是一样的，颗粒大，也饱满。
两个妇人一边干活一边唠家常，马氏还盼着衙门的那五十文钱，道：“去年村上说上粮的时候每户都能补贴五十文，也不知能不能兑现。”
邻里：“谁知道呢，不踢斛就不错了，还想拿补贴，多半是忽悠哄人的。”
马氏：“不过这新稻确实不错，瞧着都喜人。”
两人就今年的收成唠了许久。
今儿是曹少芳主厨，她的手艺没有婆母好，做事麻利却毛。现在做豆酱赚了钱，家里头的伙食也改善了许多，特地炖了一根猪脚，用黄豆炖的。
下的料也简单，两块姜和少许盐就打发了。用柴火慢炖，要把猪脚炖得软烂脱骨，黄豆炖得绵软，汤才浓郁。
这是马氏教她的。
前头的苦夏着实辛劳，张大郎修水渠，婆媳做豆酱，张老儿编簸箕等物，个个手上都忙，入秋了给家人补补身子。
荤食带来的肉香从庖厨弥漫到外头，张大郎挑谷子回来闻到那滋味直流哈喇子，想着干完活有好吃的，盼头十足。
快到中午时，两个崽子还在田里舍不得回来，也不怕被太阳晒得黢黑。
三岁多的妹妹闻着肉香馋得不行，曹少芳给她舀了一坨瘦肉撕成几块给她。小家伙也不怕烫，狼吞虎咽几口就吃了，还要。
接连吃了两坨瘦肉，曹少芳就不再投喂，娃娃家肠胃弱，怕积食。
也在这时，马氏回来，调了个蘸料。他们家现在豪气得很，还调了两种口味，一种豆酱，一种酸辣口。
