谢晏收回视线便起身去厨房。
赵破奴和霍去病去书房。
侯府奴仆听说过五味楼的食谱来自谢晏，所以厨子看到他就紧张，仿佛学生见到严师。
谢晏：“你们先忙，我就是看看。做错了我也不会骂你们。下次记住便是。”
此话令厨子放心下来，但也不敢大意。
谢晏确实只是看看有没有食物相克。
只是在看到厨子放了许多香料的时候才提一句，“提味的香料，少许便可。”
厨子连连点头表示记下。
谢晏：“日后做菜若是觉得腥味重，可以用葱姜腌一下。蒸鱼的时候可以放几片生姜。蒸熟后立刻把水倒掉。若是觉得干巴巴不够美味，就在鱼身上放点姜丝葱丝，淋上热油。鱼肉上有了葱姜丝的香味，口感会更好。”
说到此，谢晏觉得奇怪，“不是说你们是卫二姐安排的？怎么没给你们一份五味楼的食谱？”
厨子从橱柜里拿出一本书。
谢晏翻开一看，懂了，有些写着盐少许，酱油少许，有的写着放入某某香料，没有写是三粒还是两片。
谢晏：“应该从五味楼调个厨子过来教你们啊。”
厨子有点不好意思，说他以前是御厨。
谢晏脸上的笑意瞬间消失。
春望同谢晏抱怨过几次，御厨自认为他们祖祖辈辈都是御厨，不是谢晏个毛头小子可比的，拿到谢晏的食谱不是乱加就是乱减。
本该浓油赤酱，他把酱减去一半。
本该清蒸鱼放葱姜，他们偏偏放一点酱，说也可以掩盖腥味。
春望问菜怎么是这个味，他们就说新研究的。
要不是吃过，陛下也会被他们糊弄过去。
毕竟隔行如隔山，陛下又那么忙，哪有心思刨根究底，只会叫他们日后别做了。
霍去病曾经也提过几句御厨的饭菜味道怪，可见不是春望搬弄是非。所以谢晏很是厌恶御厨。
不过那是多年以前的事。
谢晏看着眼前的厨子最多三十五岁，当年应该还只是个洗菜的，便不好意思趁机冷嘲热讽，“都是宫里出来的？”
几个掌勺的厨子连连点头。
谢晏突然有个怀疑：“得罪过膳房管事，还是祖辈得罪过他们？”
几人惊呆了。
谢晏：“是不是很好奇我怎么知道？冠军侯府虽好，也不如在宫里风光。到了这里不就是朝中官吏下放至郡县吗。”
几人神色羞愧，甚至有些无地自容。
谢晏见状不明白，该羞愧的应当是排挤他人的御厨啊。
“说说晌午和晚上准备做什么。我这会儿有空，我教你们。”
几人不敢置信。
因为他们在师傅身边多年，至今有几道菜师傅做的时候还叫他们出去。
他们同谢晏非亲非故，谢晏凭什么指点他们啊。
谢晏当然不清楚这里头的事，“我的刀工可能不如你们。但我吃过见过的比你们听说过的还要多。”
几人回过神，确定不是出现幻觉，连忙把食材拿出来说晌午准备做哪些菜。
因为天气越发炎热，不敢买太多羊肉和猪肉，羊肉和猪肉刚刚炖了，晚上做小鸡和养在石槽里的鱼，明早做蛋羹或者炒鸡蛋，再煮一锅皮蛋粥。
厨子说到皮蛋又解释是五味楼的卫东家叫伙计送来的。
谢晏把食谱递给识字的厨子，叫他说说怎么做。
机灵的小徒弟找来笔墨。
