卫孟喜自然理解，“我这次冒昧来是有个事情想问问您的意见，毕竟这整个矿区您是最有资历的老厨师了，您手底下带出来的徒弟，哪个不是佼佼者呢？”
“所以，我想跟省委接待处合作，开一家饭店，想请您去给我当厨师长，帮我带几个人，您觉得怎么样？”
赵有志怔了怔，没说话。
“是这样的，饭店虽然是跟接待处合伙的，但不在接待处，而是在城南清水河上那一座湖心岛，您有印象吗？”
赵有志点点头，以前他老娘还活着的时候，就住城南区，对那一带十分熟悉，甚至那座地主家的湖心亭，他少年时代还远远的眺望过，想着自己要是哪一天也能登上去该多好啊。
“你怎么选了那个地方？”他记得这几年都变成露天垃圾场了。
卫孟喜于是又再一次把跟姚处长说的话拿出来说了一遍，但只说是开饭店，绝口未提武侠主题啥的，毕竟她自己也不是十分信任赵有志。
他想报恩那是对自己父亲，对她？又不是古时候的家奴还讲究个世代效忠的，赵有志也是厨师，也想出去单干，想不想去给她打工都是他的自由。
这也是她这么多年没跟他走太近的原因，因为她总觉着赵有志终有一天也会成为自己的对手，她还没大度到给自己培养一个对手的份上。
赵有志听了她的解释，点点头，似乎是觉得有道理，“容我想想。”
卫孟喜就知道，这是在赶客了，她赶紧起身，“对了赵师傅，如果您愿意来的话，工资我照着现在卫家宴张大娘的水平开，每个月四百块，干满一年之后年底会有奖金，按照当年盈利情况计算，大概是三到五个月的工资总和。”
赵有志的眼里闪过一丝意外，他现在马上四十年工龄了，也只有180的工资，没有任何年终奖，顶多能拎点剩菜剩饭回去。
“我那边主打的还是卫家菜，所以到时候可能会要求您跟张大娘一样签个保密协议，以后如果您想自立门户的话，不能打我卫家菜的旗号，也不能使用我卫家秘方。”高工资也不是白拿的，卫孟喜做事喜欢先把丑话说在前面。
赵有志眼睛一亮，站起来，似乎这个条件比高工资还对他有吸引力。
卫家菜，这三个字，是他的命门。
