当然，领导们和煤嫂们的共同话题不仅是工作，还有菜品的美味——那大肘子又红又烂，几乎是入口即化，肥而不腻；那酥红豆是又香又酥，唇齿留香，下酒最合适不过，比花生米还受欢迎。
石兰省的女人们，也是能喝点酒的，反正卫老板说了下午给放假，大家只管敞开肚皮的喝，甚至有泼辣点的，还直接划拳了，一声比一声高，丝毫不输男人。
大中午的饭店热闹成啥样了都，卫孟喜等一众员工可喜欢这样的氛围了，这说明生意好，生意好，其他顾客才愿走进来嘛。
这不，晚上没了团餐，但因为中午很多人没吃到，全都来了，再加上家家户户的小娃娃都放学了，于是拖家带口的，比工友们相约来的还多，后厨就没停过，一直忙到晚上九点多，居然还有人要来吃。
卫孟喜实在是心疼张大娘，换她休息，自己上手。
虽然很多年不干后厨的活了，但当摸到那锅柄的时候，熟悉的感觉立马就上来了，起锅热油，煎鱼要热锅冷油，翻身的时候有哪些要领，颠勺的时候要怎么防止油和食物飞溅出去，怎么控油……她一气呵成。
张大娘刚开始还有点担心，谁知道人家不管干啥都比自己这几十年的农村帮厨还熟练，于是忍不住道：“小卫你以前做过厨子？”
“没有哟，我妈妈以前卖盒饭哟。”根花不知道啥时候摸进来了，正踮着脚的看妈妈炒菜呢，一眨不眨。
“快出去，当心油溅到。”卫孟喜挥手赶她。
小姑娘就跑到门边，扒着门框，“妈妈你教我做菜吧，以后我也当厨师，大厨师。”
她为啥会有这个想法呢，因为她刚才一直坐收银台帮妈妈数钱补钱，听见妈妈算账，发现今天真的好赚钱呀，她数钱都数到手抽筋啦！这样的钱在她看来，就是比洗臭臭的下水挣的轻松多了。
卫孟喜大笑，傻孩子，油烟味你以为是好闻的啊，几年下来肺都要出问题的，就是肺不出问题，手脚也要出问题，七八个小时拎着十几斤重的东西颠来颠去，一般人谁干得了啊？
“好不好嘛妈妈？你就教我做饭吧，以后我天天做饭给你吃哟。”
张奶奶被她逗笑了，忙说她来教，保准给她教成小厨师，以后接妈妈的班。
卫孟喜于是也不反对，虽然她觉得大闺女最好的出路是学跳舞考大学，但跳舞也累啊，时间久了骨头都要变形，腰椎出问题的概率也很高，肌肉拉伤劳损啥的更是家常便饭。这种苦也不是所有孩子都能吃的，她要是哪天受不了不想跳了，会做饭也多个出路。
不说别的，自己会做饭，就能对自己好点儿，不用指望谁。这是男孩女孩都很有必要学的技能，她打算等他们满十二岁就要开始教了，早点学，她就能早点过上五个崽崽轮流做饭给她吃的日子啊，想想每天只需要点菜，那感觉多爽啊？
孩子多，也就有这么个好处……吧。
一直忙到十点半，客人散完，饭店收拾干净，所有人累得那叫一个人仰马翻，直接都动不了了，恨不得倒头就睡。
中途六点多的时候，卫孟喜提出让吕丽萍和薛明芳先回家去，因为她俩是骑自行车来的，回去太晚怕不安全，结果她们都不愿走，那个点正是最忙的时候，一下子到现在，再让她们骑车更不安全，卫孟喜就让刘利民开车送她们。
直到十一点，刘利民回来说俩人都安全送到家了，卫孟喜才有时间数钱。
“妈妈你看，钱我帮你数好了哟。”根宝和卫红打着哈欠说，将钱按照面值不同，分门别类，一样一样的收拾整齐，用个小木夹子夹好，一目了然。
卫孟喜相信，两个人应该不会数错，但还是又数了一遍，发现今天居然进账884块！远超她的预期！
但她也没得意忘形，知道今天是因为有团餐撑着，这是大头，要是全靠散客，能有一半就阿弥陀佛了。
以后饭店的长远发展还是得靠散客回头客，这种团餐一年也遇不上几次。
“妈妈谢谢你们帮忙，但以后都不需要了，这是大人的工作，我们大人自己做，你们要早点睡觉知道吗？”
“嗯嗯，那妈妈我们就放假帮你数吧？”卫红也很有成就感，刷刷刷的数钱可太爽了。
“到时候看你们表现。”她不希望孩子拿到太多钱，尤其三观还没正式养成之前。
看情况吧，假期里要是生意不好，数点小钱无所谓。
晚上，陆工居然没加班，也不管几个崽还在磨蹭着不肯刷牙洗脸，他进门就一把搂住老婆，先是在她脸颊上亲了一口，然后开始傻笑。
他平时的笑是抿着嘴那种，不是很熟悉的人根本发现不了，今晚确实咧嘴露出白牙，还发出“呵呵”声，真……像个傻子。
四个大的赶紧唰一把捂住眼睛，“爸爸羞羞！”
小眼睛却透过指缝看出来，滴流滴流转。
