正在阅读《矿区美人养娃日常[八零] 第37节》
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因为上辈子的事吧,卫孟喜不太敢让娃吃水果,尤其是小呦呦,但那桃子实在是太可口了,汁水饱满,青青脆脆,因为发现得早,她们能多摘点,要是被别人发现,估计就没了。她早上不在,刘桂花带着小姑子天没亮就上山摘了两篓,回来又给她送了一篓。

堆成小山一样的水果,不让娃吃是不行的,可卫孟喜一直盯着小呦呦,只许她吃两个,多的就不行。

把个小姑娘惹得,眼泪汪汪,“妈妈桃桃。”

“不可以哦,吃多了会坏肚子。”

“妈妈桃桃。”奶声奶气,可怜巴巴。

卫孟喜觉着自己真是个没良心的母老虎,“咱们省着点吃,妈妈还要用桃桃给你做个好吃的哟。”

“做啥?”擦咔嚓又啃完一个,卫东的胃就是铁打的无底洞,吃多少都不带满足的。

卫孟喜在家里搜寻一圈,发现昨天买的白糖挺多,小杨说斋藤看不上这种杂牌子的,指定要吃友谊商店买的带日文的某牌子,这些就当送给孩子们吃了,那就——“做桃干儿吧。”

大部分人都喜欢吃水津津甜蜜蜜的桃罐头,但卫孟喜不喜欢,她就喜欢吃干的,像啥果干儿果脯的,q弹弹,很粘牙,她一口气能吃不少。

做桃干儿最适合的就是这种硬邦邦的桃子,软的容易烂。她先将桃子泡上,用干净抹布搓干净桃毛,漂洗干净,再用盐巴搓揉一下。这搓揉的过程很讲究,不能太大力,不然果肉搓烂就不好吃了,但也不能太轻,那样盐巴腌不进去,肉质就不劲道。

满满三大盆桃子,搓得胳膊都肿了,才终于全部搓完,盖上锅盖,腌着先。

卫孟喜一看时间,又该去小红楼做饭了。

幸好,早上的豚骨面还行,斋藤指定中午还吃面,这就简单了,一刻钟做好送上餐桌,回家继续干活。

腌出水后,卫孟喜搬个小板凳坐着,把桃子一分为四,取掉桃核,加上白砂糖,因为桃子甜,也不需要加太多糖,放锅里煮上八九分钟,再焖一会儿,捞出来晾上。

这几天太阳好,晒两天水分就能脱干了,但终究是不如烤箱烘烤的好,迅速脱水和慢慢脱水是不一样的。卫孟喜不无遗憾地想,等以后条件好了,她得把烤箱配上!

“买什么?”陆广全下班回来正好听见她念叨。

“就小姑收音机里说的那种,外国人用来烤东西的烤箱,也不知道长啥样。”

卫孟喜想起那天孩子们的反向带爸,忽然灵机一动,“哎呀算了你肯定不知道,那可是外国人用的东西,那得多聪明的人才做得出来啊,要说这外国人就是比咱们龙国人聪明,也不知道他们脑袋瓜咋长的……”

果然,陆广全皱眉,擦干手上的水汽,“你说那是烤东西的?用电吗?”

“好像是,一插上电里头就热烘烘的,温度可高哩,一块肉进去一会儿就能烤熟。”

其实陆广全看书的时候也遇到过,而且大约知道工作原理,“我试试。”

“试啥?做个烤箱啊?那不行,你肯定不行的,那可是外国人才能做出来的……”话未说完,男人留个后脑勺,进屋去了。

卫孟喜其实就是故意的,要真能做出来肯定好,做不出来也能试探一下这家伙,能默默攒钱,能得副矿长重用,能勘探到大煤田,除了不能做饭,他还有啥不会的?

听说斋藤下午就主动提出要去看看,李奎勇张劲松一行陪着去了,至今没回来的迹象,晚饭应该是还不用去做的。卫孟喜就在家里琢磨,自家做点啥吃好呢?

昨天捡的菌子必须赶紧吃,不然就坏了。可干炒也不行,最好是烧汤,鸡汤最最好。

正抱着老母鸡玩耍的根宝:忽然后背一凉。

“淡淡!淡淡!”忽然,小呦呦兴奋地叫起来,边叫还边蹦跶。

“妈妈老母鸡下蛋啦!”

“我捡到鸡蛋,还是热的!”

卫红捧过来一个热乎乎的还沾着鸡屎的鸡蛋,老母鸡在家里养了一天,居然养出个蛋来……因着这个蛋,它能免做刀下魂。

为了感谢妈妈的不杀之恩,根花根宝还主动帮忙剥蒜。小手又细又小,还软软的,大蒜瓣儿上紫色的薄皮她们剥不动,就用牙齿咬,一个个辣得呼呼叫。

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