“哼！小人得志！”待走过仙客来了，盈芊朝着那仙客来的房间不悦的说道，“小姐，这仙客来怎么突然变得这么财大势粗，你瞧门口挂的招牌，个个菜都低价，奴婢瞧着一定是有古怪！”
楚一清点点头：“仙客来的生意一直被我们压制着，这次这么快有这么大的动作，的确是不简单，咱们还是先去天地间，看看情形再说！”
盈芊赶紧点头，两人很快便到了天地间，就见小二正在门口拉客，一见到楚一清，赶紧朝里喊了一声：“掌柜的，楚姑娘回来了！”喊完便兴奋的应了过来。
“楚姑娘，您这是从哪里来？快进去歇歇吧，这大热的天！”小二一边说着，一边将楚一清向里面让。
这会儿莫掌柜也从柜台里出来，赶紧上前来见过楚一清，“楚姑娘，您可回来了，我可是盼着您呢！”
楚一清知道他有很多话要说，便点点头道：“那咱们就上楼说吧！”
莫掌柜赶紧从柜台取了账本上楼。
楼上间，小二先给上了一壶刚沏的**茶，由于天气热，楚一清也没有心情喝，只是问莫大道：“差不多也该到了上客的点了，怎么楼下这么冷清？”
她上来的时候，可是只瞧见有两个伙计在用肩膀上的毛巾打苍蝇，一个客人也没有见到。
“不瞒楚姑娘说，这半个多月来几乎日日如此，每日里的客人还不是原先的一半，再加上天热，大都是傍晚来！”莫大赶紧拿了账本上前给楚一清瞧了。
楚一清仔细的将这几个月的帐大略看了一遍，发现大半个月前的确还算是正常，一个月怎么也要百十两银子的进账，可是自从这大半月之后，客人锐减，盈利很少，扣去铺子的开支与一切杂税，如今只够个辛苦钱。
“是不是因为仙客来的原因？”楚一清合上账本问道。
“很大一部分原因是因为仙客来，那仙客来在月首的时候突然停业整顿，一开业便发行了四十几个新菜式，我已经让人去尝过，个个说味道不错，不但菜式丰富，而且味道一流，最重要的是价格便宜，以前，只有咱们酒楼里有鱼供应，如今那仙客来不但有鱼，而且上了螃蟹、大虾，还有鲍参翅肚能名贵菜系，说名贵吧，价格又不是很贵，吸引了许多人去尝菜！如今也就幸亏咱们铺子有秘制烤鸭跟烧烤、啤酒，来的客人也都是咱们之前的老客户，如今许多人已经都去街头的仙客来了！”莫大叹口气道，“前几天我还想与蔬菜铺子的林掌柜商量商量，看看能不能降低食料的价格，不瞒楚姑娘说，咱们的菜式再不降价，再过一个月，恐怕连这部分老顾客都难留得住了！”
楚一清摇摇头，“现在市场这么混乱，如果我们跟着降价，对方可能会更低，到时候我们与他只能是斗得两败俱伤！”
莫大自然也知道这降价是恶性竞争，可是也不能眼看着铺子的生意被人抢走。
“莫掌柜，你先别急，现在全国各地都是如此，以我来看，这股乱市的风气坚持不了多少，咱们尽量将菜烧得精致些，味道做的独特些，毕竟这秘制烤鸭与啤酒是咱们酒楼特有的，先用这两样支撑一下！”楚一清轻声道，坚定的眼神，温柔的言语，似乎有一股让人静心的力量，让烦躁的莫大也慢慢的沉静下来。
“还有，我会让冰水铺子那边每日送些雪糕过来，作为客人的饭后甜点，这样一来也能吸引一些客人！”那冰激凌与雪糕的手艺，现在还无人能模仿，现在只有利用现有的力量合力支撑下去了！
莫大赶紧点点头，或许是因为有了楚一清这个主心骨，莫大安心了不少，立即召集了伙计们来训话，这几日铺子里生意少了，伙计们也不安分，听说有几个人已经被仙客来的马总管找过了，还许了高工钱，这些日子正私下里犯嘀咕，如今莫大有了准主意，是时候该敲山震虎了！
