还有就是问问，你家的炭呢？”
“碳？要炭干嘛……”
……
王景是真忘了，正儿八经的老京城铜锅涮肉用的是紫铜锅，烧的是碳火。
他买来了最传统的锅，却是忘记了去买炭。
最主要就是王景的院子用的是集中供暖以及电暖，真的用不到碳这种物资。
不过还好，这周边住的都是自己人。
尤其是有孟建这个正儿八经的老京城人在。
从他家搬了一箱子来后，倒也没耽误四人吃上晚饭。
“爷们儿，我真怀疑你是不是京城人。
碳这么重要的物资，你居然都能忘！？”
姜纹等到坐上桌后，指着桌上那正冒着热气，有些调侃着问道。
他这话倒也不是全无道理。
京城的纬度其实并不低，而且还地处平原地带。
周边的燕山几个山脉，并不能很有效的挡住来自北方的寒流。
所以每年的冬天，这城市基本都是在零下的温度。
最低的时候可以达到零下二十度左右。
现在虽然有了集体供暖，但这却是在上世纪58年才正儿八经开始实施的。
一直到六十年代甚至七十年代，京城才全面完成了供暖工程的铺设。
在这之前，煤炭这东西，真的就是京城人家家户户过冬不可缺少的东西。
零下十几二十度，光靠纺织物，是撑不过去的。
而且不仅取暖需要碳，烧水做饭也是必须品。
柴这东西，不说耐不耐烧，光是要供给到几百万的人口，那就是个天文数字。
所以在京城人的观念里，碳这玩意是不可或缺的物资，尤其是对住平房的人来说。
但王景他还真的不知道。
他到京城的时候，别说集中供暖了，连天然气都有了。
想吃涮羊肉了，要不就是去店里吃，要不就是有人准备好了的。
他一时间还真的忘记了需要碳这玩意。
“不是啊，我江南的，现在户口都没迁呢。”
王景听到姜纹的话，很是实诚的回答了一句。
“行吧……”
姜纹无奈的回了一句，端起了酒杯给自己灌了一大口，也就不再多说些什么。
他这时才发现，他和王景之间，真的有代沟呐。
孟建是从小长大的京城孩子，而且现在也不缺钱，所以他买的炭质量还真的不差。
几分钟铜锅中的水就开始沸腾了起来，没有丝毫的烟火味，只有阵阵的热浪扑在了桌边四人的脸上。
见到王景夹了一筷子羊肉探进锅中，其余三人也不再等待，纷纷也伸出了筷子。
趁着羊肉在锅中翻腾，姜纹却是突然开口问道:
“你监制那片子，最近是不是出了点事？”
听到这话，王景涮羊肉的动作停顿了一下，然后疑惑的问道:
“你怎么知道？”
