陈阿福跟他接触得不多，但通过两个孩子陈阿福觉得他的为人应该不错。孩子教得那么好，肯定是这个老子教得好啰。
他看到陈阿福从侧门走过来，冲她笑道，“有一笔生意，不知陈家娘子有兴趣没有。”
原来，杨明远想在定州府再开一家酒楼，觉得凭着九味鲜卤和细糠炸的特色菜品，应该能在酒楼如林的定州府站稳一席之地。
前段时间，他去了定州，刚把酒楼的地址看好，就去看望一个开酒铺的朋友。
那时正是傍晚时分，家家户户的烟囱都冒着袅袅炊烟。离朋友的酒铺还远，就看到他家门前热闹非凡，走到近前，便闻到了一股好闻的卤味。挤进去，就看到一个土炉子上摆着一个大锅，锅里温着一些竹签，签子上串了肉和菜，卖相十分奇特。
朋友说这是陈三卤串，就把锅里剩的卤串都买下来，请杨明远吃。
杨明远觉得这种卤串有些像自家的九味鲜卤，但味道比九味鲜卤稍微要淡些。不过，人家的吃法变了，穿成串，极具特色，吃起来也更觉有滋有味。而且，富人爱吃，穷人也买得起，孩子们更是喜欢。
听朋友说，这种吃食在短短的时日就成了府城的名小吃，吸引了许多人慕名品尝，不仅因为味道好，还因为这家老板精明，卖卤串的法子极是特别。
原来，陈三在卤串有了一定名气后，就又找了六个“销售点”。不是租铺子，而是在富余人家比较多的地方找一个口岸好的酒铺，花高价租铺子门前的方寸之地卖陈三卤串，而且只租申时一个时辰。若是下雨或是下雪，就移到铺子内。
这种好事，酒铺老板当然愿意了。既不影响自家做生意，还有钱赚。之后竟然发现连酒生意都比平时好得多，更是意外之喜。
不过，陈三在租了八天后，便不租了，说挣的钱大半进了酒铺，不值当。酒铺老板可不愿意让他们走，价钱一降再降，降到陈三满意，才继续合作。
