比起其他的香料，孜然和芝麻的香味儿在经过高温之后散发出来的味道格外香，甚至可以覆盖掉其他所有的香气。
没一会儿，厨房里整个就都是孜然的味道了，洛枫站在蒸锅旁边正处理着刚才萧关鸿拿着的冬笋，鼻子时不时地吸上两下。
蒸锅里的羊肉跟炒锅里的孜然各自有各自的香味儿，虽然此时还没有混在一起，但是那种熟悉的味道已然让人忍不住流下口水。
炒好了孜然和芝麻，楼远舟用破壁机将其打碎后放在一旁备用，蒸锅里的羊肉还要蒸上一阵子，眼下可以处理鱼羊鲜里面的羊肉和鱼了。
鱼羊鲜在很多人的印象中似乎是一道比较复杂的美食，但其实相对于一些“硬菜”来说，鱼羊鲜的做法并不难。
先是处理好鳜鱼，楼远舟依然是用之前处理鱼的方法去掉鱼刺，只保留切块的鱼肉和剁成小段的鱼骨。
鱼肉依然还是要用料酒、葱姜、胡椒粉、盐等调料进行腌制。而就是这么几样调料跟鳜鱼这么一搅拌，香味儿就上来了。
当然，这鱼肉倒也不需要腌制太久，半个小时左右就能有很好的效果。
宋胜在楼远舟处理鱼的时候寻着机会收拾桌子，毕竟他知道楼远舟做饭的时候还是很讲究的，绝对不会让周围乱糟糟的，所以切下来的鱼刺什么都被收了起来。
也正是这个时候，外面野猫的叫声传来，楼远舟就招呼宋胜把刚才剔出来的鸭骨连着鱼头一起拿去喂猫，倒也算是“物尽其用”。
鱼肉开始腌制了，羊肉就可以冷水入锅，焯一下后切块。
切成均一大小的羊肉块看起来四四方方，颜色鲜亮，此时热锅冷油放入葱姜爆锅出香味儿，趁着味道正浓倒入羊肉块开始煸炒。
锅里的羊肉很快就变了颜色，丝丝香气混着葱香，味道顺着门缝就飘到了客厅，萧关鸿跟萧楚两人正坐在沙发上看下午的春节特别节目，那节目里也正在做饭，介绍的是农村家里忙年的场景。
虽然农村可能没有那么多精致的厨具，可那灶台做饭是真的香，再加上食材新鲜，做法接地气，各种大鱼大肉光是看上去就让人垂涎三尺，什么炖羊肉、什么卤猪蹄……
本就越看越饿的两人闻着飘过来的香味儿，这还没到点的，就已经完全坐不住了，却也不能去厨房，只能继续边看电视边舔嘴唇，顺便摆摆桌子，拿点饮料，为一会儿做着准备。
此时，煸好的羊肉块带着微微的焦色，楼远舟随手往锅里倒上些料酒，伴随着“哗啦”的声响，又是一股子香气蓬勃而出，加上些温水，往高压锅里这么一倒，就可以静等十五分钟后软烂的羊肉和鲜香的羊汤出锅了。
第327章 【鱼羊鲜】
趁着羊汤还没好，楼远舟把八宝葫芦鸭里面的“八宝”都准备了个妥当。
因为这道菜对于内里的食材并没有特别的要求，甚至可以说是有什么用什么，只要味道相合就行，所以今天这菜里准备的首当其冲就是海参，再加上冬笋和木耳，可以说口感方面绝对拿捏到位，此外还有五花肉、香菇、鸡胗、虾仁和青豆，都是些别墅能提供的食材，这按照易熟程度分别下锅跟葱蒜一起煸香炒熟，再加上生抽、胡椒粉、味精来调味儿，这光是颜色看起来就赏心悦目，更别提是复合的香味儿了，仔细闻闻，鲜香咸辣似乎全都有。
等锅里的食材炒好，下午宋胜提前帮忙准备好的糯米饭就该出场了。
只见楼远舟把糯米饭入锅这么一翻炒，一下子，别提有多香了，这糯米的味道竟然也能被放大数倍，对于爱吃糯米的人来说，绝对吸引力加倍。
“感觉这糯米饭可以直接出锅吃？”
身后的洛枫小声嘀咕着，也不知道到底是不是因为中午没怎么吃东西的缘故，他现在觉得肚子里空落落的，十分想吃东西，只能从口袋里掏出一小包饼干，一边看着那一大锅加了“八宝”的糯米饭，一边啃饼干。
楼远舟看了一眼啃饼干的这位，竟然也觉得自己肚子饿了，不过稍微晾凉了一下糯米饭后，就将大部分都塞进了鸭肚子里，再用竹签和棉线固定，绑出葫芦的形状，这八宝葫芦鸭的主体也终于是做好了。
“来，先垫垫。”
剩下的一小碗炒好的糯米饭被摆在桌上，楼远舟自己拿了小勺子吃了两口，这“八宝”混合得相当成功，虾仁的鲜、五花肉的香、冬笋的脆，还有其他食材的遥相呼应，再配上糯米的米香，直接拿去当做炒糯米饭也绝对没问题的水平，甚至价格不菲。
