但是宋胜紧接着咳嗽了一声，这小少爷现在住的可还是萧家的别墅，哪个餐厅的服务员住着别墅啊？
“哦哦，那个，除夕那天我可以来远舟楼的，我姐姐跟姐夫也不回家，我让他们也来，你看咋样？那个我姐和姐夫会做饭，可以帮忙的，我跟宋胜收拾屋子啥的还行……”
一下子就明白了宋胜的意思，萧关鸿连忙轻咳一声，然后把自己的姐姐和姐夫也都搬了出来。
吃好吃的都想着他们，这绝对是他这个当弟弟的最大的爱了。
虽然她没跟自己姐姐商量过过年怎么办，但是他们萧家其他人今年都分散在外地，就算能团聚也是要过了年之后，这一下子似乎就都顺理成章了？
而且过年肯定不能只让楼老板一个人忙活，能帮忙的帮忙，帮不上忙的就只能出……钱了？
“我没什么问题，人多还热闹些，到时候再研究……你们先去休息会儿吧，这道菜做好了就能开饭了。”
楼远舟挥了挥手，示意让旁边俩人该去哪去哪。
不过显然，这二人比起出去坐着，更喜欢看楼大厨做菜，不管是视觉还是嗅觉，那都是一种享受，等到最后的味觉就更是盛宴了。
这第二道菜是干锅土豆片，很多“土豆星人”最爱的美食之一，也算是家常菜里面出场率比较高的一个，其制作方法也相对简单不少。
削了皮的土豆对半切开，之后再切成两到三毫米厚度的土豆片，这土豆片不管是太薄还是太厚都会让这道菜直接失败，所以楼远舟切得还是相当仔细的。
切完土豆片则是继续切一些五花肉片、葱蒜等备用，之后就是给土豆焯水。
楼远舟直接在锅里倒水烧开后，把刚才切好的土豆片全都倒入了锅中，简单用炒勺翻炒着。
“我还记得……你做了一个土豆丝，没过水。”
跟萧关鸿一起站在身后的宋胜突然小声说着，在还没有来到远舟楼的时候，突然有一天萧关鸿不知道犯了什么病，非要展示一下自己的厨艺。
思考再三，他决定做酸辣土豆丝。
这土豆丝切了，各种蒜、辣椒什么的也搞了，醋、盐之类的也都准备了，一切看起来似乎都很完美，可他唯独不知道要过水。
有时候人过度自信，会让他连搜索引擎都懒得用。
犹记得那是个阳光明媚的中午，宋胜吃着面不拉几的土豆，醋不仅放的是十年老陈醋，还放多了，不由得让他怀念起了高中时那最难吃的食堂，这味道有过之而无不及。
再看满地狼藉的厨房，他希望吴阿姨到时候可不要把罪名都安在他的身上，毕竟萧关鸿她惹不起，但是喷宋胜却刚刚好。
“过去的事情，就让他过去吧。”
故作镇静，其实萧关鸿也回忆起那又苦又酸又软绵绵的酸辣土豆丝，不禁也打了个寒颤。
这做饭难吃，真的是灾难级别的。
而楼远舟这边并没有听到什么，锅里的土豆片很快就变了色，用漏勺捞出锅刚刚好。
“老板，接下来是不是要直接把土豆片炸一炸了？”
决定说点什么让宋胜不再关注以前的酸辣土豆丝，萧关鸿决定换个话题。
第247章 【干锅土豆】
“炸是需要炸的，不过要先裹一层淀粉。”
楼远舟说着，开始往装了土豆片的不锈钢盆里放淀粉进去。
“哦哦哦！我知道了，就像是楼老板之前那样，放上各种佐料，放点儿水，放上淀粉，让整个土豆片裹上厚厚一层，腌制上一段时间，炸出来绝对是酥脆！”
突然又“大聪明”了起来，萧关鸿想着以前确实见过楼远舟这么做过许多菜，想来这些应该都是通用的？
“噗……不不不，这次不用这样。”
浅浅笑了下，楼远舟只是抓了几小把淀粉，就开始在不锈钢盆里连着土豆开始抓拌，既没有放什么水，更没有放其他的调料，就这么简单地抓了几下，让每一片土豆片上都稍微沾上些淀粉就停了手。
“你说的那些确实是一种做法，但是不是用来做土豆的，听着像是做鸡翅的。”
宋胜虽然也在旁边看着，不过他还是顺手开始收拾下周边的桌子。
“切～至少说明我还是有点进步的。”
虽然很不服气，但是萧关鸿还是有自知之明的。
