所以此刻，他格外满意于排骨的口感，没有肥肉的油腻，却又有足够的油脂融合在瘦肉里，叫它油润不柴。
又有筋膜的弹牙口感。
可谓味道与口感的双重丰富，让乔少爷格外的满意。
原本因为乔少爷的大方，所以黎成周准备了两碗米饭，以为乔少爷还会叫他小厮同吃。
但这一次，乔少爷根本没管小厮如何，两碗米饭都是他自己的。
小厮毕竟是仆从，怎么可能跟少爷争这些，但站在一边侯着，还是忍不住吞咽口水，闻着就很香了，看少爷吃的就更香了。
这香气，也吸引来了不少人。
乔少爷往日吃的精细，都是花样多、分量少，这时一下吃下满当的一碗多的饭，后知后觉的觉得有些撑，这会儿端着剩下的米饭，才有精力去看另一个碗里躺着的两个染着茱萸酱的浅黄色小方块。
黎成周正招呼着闻着味道找来的人，虽不是人人都舍得掏出钱来吃，但各个都好奇不已。
又眼见着开了两锅，望着那蒸腾的热气、闻着浓郁的香气，彷佛自己口中的干粮也美味了许多。
——但等香气散后，就越发觉得口中寡淡无味。
正好乔少爷问起了腐乳，黎成周便向大家介绍起来。
“这些日子大约是不少人都听闻了豆腐这一菜品，做法多样，口味嫩滑。”
“我这腐乳，也是用豆腐做的，口味鲜香微辣，而且卖的便宜，可以散卖可以整罐卖。”
“买上一份腐乳排骨，便能送上两块。”
一听豆腐，一听卖的便宜，不少人就忍不住集中精力。
这豆腐他们是真的知道的，一文钱便能卖好大的三四块，最重要的是还能用豆子去换，可让不少人家多了一份菜。
——别看是夏日，不像冬日那般一片苍茫、不见绿色，可农家能吃的菜也始终就是那一些。毕竟种植有极大的地域局限，却又没有后世的保鲜、运输技术。
很多人心动，但一看那所谓腐乳五块都拼不成一块豆腐的大小，顿时就一脸的不快了，就这么点东西，怎好卖一文钱的？
黎成周忙道：“豆腐一文是能买上三四块不假，可那都是什么料也没有的，我这却是不同的。不提制作繁复，就连作料都是足足的。”
“不信的话，这几位兄弟手里还有饼子，我给你们抹一点在饼子上尝一尝。”
一听还有白尝的，这又有谁能不动心？
却见黎成周只取了一块腐乳，用筷子沾了沾，均匀的抹到那些伸过来的饼子上。
这些人一叠声的叫着黎成周小气，但也只是这般喊着，往嘴里塞饼子的动作却是一点不慢，然后果真发现了这饼子的味道不同以往了。
而这时，除了乔少爷，已经有另外两桌客人，吃上了腐乳。
这两桌客人倒不是一人一锅腐乳排骨——虽然黎成周只要了四十文一锅，可对不少人来说还是不少钱，但关系好的人凑一起吃一份，还是舍得的——几人分好了排骨和腐乳，这会儿正吃的香喷喷的。
他们就不舍得买白米饭了，可即便如此，一碗糙米饭还是唰唰见底。
黎成周的杂粮糙米都是泡过的，比一般农家做的精细，但即便如此，他们也觉得这糙米饭太过美味了，都吃出了白米饭的沉迷感。
——能舍得来吃这一锅的，哪怕是跟人一起，也证明手里较为宽裕，至少在每年丰收的时候，家里还是舍得吃上一两顿的白米饭。
又这些人在这做“活体广告”，其他人虽还有抱怨腐乳太贵的，却也有人一咬牙决定买了。
还仔细询问了一小罐里大概多少份量，显然这也是想几人合伙买了。
黎成周仔细道：“一小罐子十五文钱，若是能将罐子还回来，便能找回五文钱。”
“里面大概装得下五十二三块的腐乳，还有不少分量的腐乳汤汁，这汤汁也是味道足足的，不论是煮豆腐还是抹面饼，都是好吃的。”
当然也能和面，直接做杂粮面饼，那样一来滋味更棒。
毕竟腐乳里是放了不少的盐的，而有腐乳汤汁的浸泡，只要夹取时仔细些不沾上污秽，腐乳能放好些天。
哪怕现在是夏日，放在阴凉通风的地方也能放得住。
但要是筷子上沾了生水或者油等东西，那可就说不好了。
黎成周仔细的说，越是描述，众人越是心动，这配粥、配饼确实都不错。
