周伟明见状，也彻底慌了手脚，他颤抖着拿起桌上的电话，一边吩咐一旁的侍应生报警，一边紧急呼叫急救中心。
做完这一切，他一个快步冲上前去，蹲下身试图唤醒那名失去意识的食客，指尖触碰到的却是冰冷而僵硬的皮肤，对方已经完全失去了知觉。
不久后，警笛与救护车的鸣响声划破了宁静的夜空，尖锐的声音在繁华的中环地区显得格外刺耳。
几分钟内，多辆警车与救护车相继抵达萃华餐厅门口。
重案组督察陆振霆和苏晴率领几名警员迅速进入现场，蓝色的警戒线很快被拉起，将混乱的场面隔离起来，以防止无关人员破坏可能存在的证据。
与此同时，医护人员手持担架冲入餐厅，对感到不适的食客实施紧急救护，为他们戴上氧气面罩、检测生命体征，并将昏迷不醒的患者小心地移送至救护车，火速赶往医院进行抢救。
陆振霆身着整齐的警服，神情严肃地向周伟明自我介绍道：“周老板，你好，我是重案组督察陆振霆，这位是我的同事苏晴。”
他的目光如鹰隼般锐利，迅速扫视了一遍餐厅内的环境，一边尽力安抚情绪激动的食客，一边向周伟明伸出手，继续说道：“请您详细说明一下今晚的情况，包括食客们点了哪些菜品，食材的来源渠道，以及是否察觉到任何异常。”
多年处理突发事件的经验，使他在面对这样的群体中毒事件时，仍能保持沉着与镇定。
周伟明擦了擦额头上不断渗出的冷汗，努力稳住自己的情绪，紧紧握住陆振霆的手，声音依然发颤：“陆督察，苏警官，你们终于到了！今晚餐厅提供的都是常规菜品，包括清蒸石斑鱼、蒜蓉青菜、香煎牛排、佛跳墙、法式焗蜗牛等。”
“所有食材都是今早六点前送达的，蔬菜由绿源供应，肉类来自九龙的正规屠宰场，海鲜则由西贡渔港的渔民凌晨直送。”
“这些供应商与我们合作多年，从未出过差错。卫生方面我们也从未松懈，每日严格执行消毒程序，全体员工均持健康证上岗。我真的不明白为什么会发生这样的事……”
说到最后，他的声音几乎带上了哽咽，仿佛十年心血即将毁于一旦。
苏晴蹲下身，戴上乳胶手套，仔细检查桌上剩余的菜品，紧接着追问道：“所有出现不适的食客是否都食用了某一道相同的菜品？有没有共同的食材？”
根据她的经验，群体性中毒往往源于共同摄入某一种受污染或含毒物质，只有找出这一来源，才能查明真相。
周伟明紧锁眉头努力回忆当晚的点餐记录，突然眼神一亮，急忙回答：“是的！我想起来了！今晚很多客人都点了我们的招牌蒜蓉青菜。这道菜选用的是本地新鲜蔬菜和现炸蒜蓉，一向很受欢迎。我刚才简单询问过，不适的客人几乎都点了这道菜，而那些没点这道菜的人，似乎都没事！”
苏晴与陆振霆目光交汇，彼此都从对方深邃的眼眸中捕捉到了那一闪而过的沉重与警觉。无需多言，两人心中已然明了——这场突发的中毒事件，其症结极有可能就潜藏在那道看似寻常的蒜蓉青菜之中。
陆振霆神色凛然，毫不犹豫地向身旁待命的警员下达指令，声音沉稳而极具威慑力：“立即协调法医及技术部门，对餐厅内所有可能涉及的物料进行地毯式检验。包括全部食材库存、所有餐具器皿、厨房各类设备，以及受害食客的呕吐物样本。”
“检验重点必须放在蒜蓉青菜及其相关原材料上，诸如未烹饪的青菜、所用食用油、已调制好的蒜蓉及其他调味品，务必在最短时间内锁定中毒的具体原因，一刻也不能延误！”
“是！”
数名警员应声而动，紧随餐厅负责人周伟明疾步走入后厨。
第97章 中毒根源
◎陆振霆闻言瞳孔骤缩，铁拳重重砸在桌面上，震得纸张飞扬。◎
后厨环境一眼望去整洁有序，各类厨具归置得条理分明，生鲜食材均妥善存放于冷藏设备内，表面看来完全符合餐饮卫生规范。
技术人员身着防护服，动作谨慎而专业。
