随着酒液慢慢变黄,一股淡淡的醇香也萦绕开来。
他轻轻抿了一口,味道甘甜。
但还是差了些……
“单纯的米酒仅靠火候提升,上限不大,也仅仅是甘甜罢了,谈不上十里飘香,找机会还是要添加香料,试试配制酒。”
白凤放下酒碗,他自己的店并不打算贩卖凡品,这种米酒或许足够满足大多数人的需求。
但仍然与他的目标有一定差距。
“虽然有程咬金这个常客了,但店里客人还是太少,既然我准备开酒楼,就要积累足够的积蓄。”
白凤无奈的拍了拍酒坛,都说酒香不怕巷子深,原本他是准备用美酒吸引食客。
只是没想到成品如此普通,他一时还真不知道该怎么把店面推销出去。
转过头再看自己剩下的食材。
羊肉,鲜蔬,柴米油盐,还有……
鸡蛋?
几乎下一刻,白凤就想到了前世一种南方小吃。
醪糟鸡蛋!
这种通过在滚水中加入红糖、生姜,打入鸡蛋放入酒酿的简单料理。
甘甜香醇,老少皆宜!
而且还能开胃,刺激食欲,正好作为推广自己店面的主打菜色。
尤其制作成本还低,在白凤店中实属暴利。
次日清晨,白凤在店外搭了张桌子。
他租下来的店面地段并不好,巷弄人烟罕至。
但恰好也在前往闹市繁荣地段的大道旁,巷外往来行人很多。
白凤自然不能亲自去大道上吆喝,先不说他作为食神觉得臊得慌,跌份。
一个人也实在忙不过来。
便唤来丫鬟小钰和小兰过来帮忙。
和腼腆的小钰不同,小兰清秀大方,有时大大咧咧的像个男孩子。
除了身材有些一马平川,简直就是娶妻生子的目标人选。
要说有如此样貌,先前肯定没少遭白凤调戏。
可偏偏一物降一物,小兰是母亲陈氏带来的亲信,练家子出身。
先前对白凤便没少一顿收拾。
现在白凤穿越而来,见自家少爷转了性,小兰态度倒是好了不少。
听到少爷找自己过来帮忙,二话不说就一口答应。
白凤抬眸看向数十米外大道上的人影。
见两个丫头已经开始帮忙吆喝,知道用不了多久自己的醪糟鸡蛋便能面世。
他一把掀开盛有醪糟鸡蛋的小罐,在酒香飘出的一瞬,摆在了风口。
这股穿堂风,包裹着浓郁的醇香,从小巷深处向大道吹去。
正往闹市赶去的游人只觉一阵凉风袭来,便纷纷闻到了这股诱人的香味。
又听两个丫鬟在巷口吆喝,当即就人忍不住好奇过来了。
从大道过来的游人零零散散,一时间也将小巷堵了个水泄不通。
“醪糟鸡蛋,好吃不贵?”
看着白凤写的八个大字,从人群中站来一个婀娜多姿的女子。