白凤这边切好肉之后，才开始熬糖色，当众人看到白凤将一块块蔗糖丢入锅中的时候都惊讶了。
“这是什么东西？”
“看起来就像是水晶一样，这难道是大唐的什么特殊香料吗？”
“不知道，大唐人做菜的方法太复杂了。”
“……”
一干评委也被白凤做菜的方法给吸引了，对于他加入锅里的东西也是十分好奇。
白凤却不管周围人是什么样的表情，还是不疾不徐地熬着糖色。
当糖色熬得差不多了，白凤将腌制好的羊肉裹上生粉。
这生粉倒是现场早已经准备好了的，因为罗马人吃面包已经游了一段时间的传统。
所以对这些麦子做成的粉状物十分丰富，就算是大唐有些粉也没有，但罗马就能找到。
糖醋里脊上面裹生粉主要是为了防止肉被油炸的太柴了，因为羊肉本身就十分容易熟。
白凤还切得这么小，所以裹上生粉过糖色还是十分必要的。
将肉下锅后，现场立马飘来了一股奇妙的香味儿，这股香味让在场之人都使劲嗅了嗅鼻子。
甚至掩盖住了烧烤的味道，按道理说烧烤的味道怎么也要比糖醋里脊的味道要浓郁许多。
但现在的香料里，还没有能让烧烤味道传遍百米之外的香料。
而白凤用的还是糖与醋的结合，这两种东西下油锅之后，那味道只能用冲鼻来形容。
不过这种冲鼻却是非常好闻的冲鼻，让人越闻越上头。
在白凤做糖醋里脊的时候，早有参赛选手已经将自己的菜做好了。
一个个已经呈现到了评委面前，就算是做法比较复杂的尤里乌斯，他的烤肉也已经做好了。
现在就只剩下了白凤一个人，不过他倒是不着急，因为时间还剩下将近五分钟左右，完全来得及。
当时间还剩最后两分钟的时候，白凤的糖醋里脊也出锅了。
最后两分钟，他没有将菜呈现在评委面前，而是一盘一盘的去摆盘。
这都是老毛病了，毕竟经营着香格里拉这种高端的酒楼。
没有一个漂亮的摆盘，白凤宁愿这一盘子的菜不上。
所以他在最后两分钟开始给这些菜摆盘，造型是十分的精致。
看得下面的观众与评委是目瞪口呆，心说不就是吃个饭吗，怎么还这么麻烦？
